店は大きな通りからちょっぴり奥まった場所に存在。
中々味のある外観で、店外まで豚の香りが漂っております♪

入店してみますと先客数名。
店内はＬ字型のカウンターのみで小ぢんまりとした造り。
厨房内には男性店員さんひとりで切り盛りされておられ黙々とオペレーション中。
しばし待つ事数分、”ご注文は？”と聞かれ無事にオーダーを済ませます。

およそ８分程での提供。
ワカメがこんもりと盛られ、粗く刻まれた玉葱がプカプカと浮いているのが印象的。

【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120415055108440.jpg
スープは豚がメインと思われますが、パッと見の印象とは異なり濃厚さは割と控えめ。
表面に浮くアブラもそれほど多くはなくサ～ティ系な仕上がり。
序盤に不思議な酸味っぽさを感じますが、徐々に舌が慣れてきます（笑）
粗く刻まれた玉葱のアマホロ苦い味がスープとよくマッチング。
中々の中毒性を備えております♪

【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201204150552137f6.jpg
麺は平たく太めな酒井製麺。
茹で具合は若干やわらかめな印象ではありますが、適度なモチモチ感は健在。
啜り心地・スープとの相性供になんら問題はございません。

【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201204150552507e1.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120415055321ed6.jpg
　　　　http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201204150553344fb.jpg
なんでも早々に売り切れてしまうといわれるこのチャーシュー。
分厚くホロリとやわらかく秀逸な出来。
ところがこの日は来るのが早過ぎたらしく、チャーシューメンは出来ないとの事。。。
タクシードライバーがっくし・・・Ｏrz

いや～、ご近所にあれば間違いなく通ってしまいそうな中毒さ。
早朝から営業しているのも気に入りました。
あとは半ライスがあれば完璧です（笑）
７５０円という価格がちょっぴり気になりますがね・・・（苦笑）

ご馳走様でした。