大勝軒系列店は、たまに気が向くと行く事があります。今日はその、たまに気が向いた日と言う訳でこちら麺屋大斗 芝大門店に伺って参りました。ランチタイムに伺ったのですが、サラリーマンでいっぱいです。店内と店頭に１０名程度の列が出来ております。まぁ１２席もある上、団体で言っても席はバラバラにされるので回転は悪くないと思われます。本日はもりそばを中盛りで、それと数量限定期間限定トッピングの野菜を頂きました。

中盛りは４５０グラムとの事ですが、ドンブリにほぼいっぱいの量があります。おとなりの方が大盛り（６００グラム）を頂いていたのですが、ドンブリにてんこ盛りです。かなりの迫力です。あつもりだったので、軽い湯きりでドンブリに移されます。故に麺はホカホカ、湯気の出まくっている状態で提供されます（写真もホカホカ）。

つけダレは追加トッピングの野菜でいっぱいになっております。野菜はまぁまぁの量ですが￥１５０は、ちーと高めの様な気がします（麺香房 暖々の野菜の盛りなんかを考えると）。まっ、自分的には野菜はそれなりに満足してますが．．．　でも￥１００位が丁度良い感じですかね。

麺は中太のストレート麺。コシもあり喉越しも良い感じです。これはなかなか美味いです。が、スープが自分には合いませんでした。ダシが非常に弱いです。魚介の香りもあまりしなければ、辛味や酸味もあまり感じません。ただ甘味はかなり強く感じます。故に食べている内、だんだん飽きてくる感じです。　いかんせん砂糖は大さじ１杯入っているみたいです。丁度つけダレを作っている工程が見えたので．．．　もう少し辛味や酸味が欲しいところです。

ところでコチラの店員さん、活気があっていいですね。「とくあつちゅう、らーちゅうらーちゅうです。」とか、まぁ後から考えれば分りますが、店員さん通しのコミュニケーションが密なので、なんか手際も良い様に感じられます。ご馳走様でした。