1/14、2杯目。
せっかく劇場に来たのに一件で終わるわけにはアカンやろということで、この日オープンとなったこちらに突撃を敢行(ﾒ▼皿▼)y-｡o○
なにやら初日からトラブルに見回れているようで、券売機が故障していて、レジにて後会計にこの日はなっていた(-｡-)y-ﾟﾟﾟ。そのレジ横に本日のメニューが張られておったので、じっくり閲覧後、空いたテーブル席に案内され着席。水を持って来たところで女子スタッフに中華そば(700円)を注文。
まだ初日とあってうまくいっていなかったので、時間はちょっとかかったが、男性スタッフによって丼は召喚されるのであった(―ε―)

[本日の]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166540949
[3ショット]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166540942
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/166540933

海苔、メンマ、ネギ二種、チャーシューのトッピング。白髪ネギは量もまずまずあってよろしい。一方ワケギはちょっと量が乏しく寂しいもの。メンマは細切りのものばかりで、それが20本ぐらい入っているだろうか。物自体は悪いものではないが、個人的には細切りの物は否定派なのでいかがなものかなと思う。チャーシューはやわらかめで、あぶられている分香ばしさが出ているもの。味わいも程よいものでまずまずといったところ。

スープは鶏･豚･魚のちょっとこってり目の醤油といったところだろうか。表層にはかなり多目の油がしかれている。おそらく冷めないための配慮ということでひかれているのだろう。その点ではいいが、この油がちょっと回りくどいものなので結構胃にずしりと来るものであるのが個人的には残念かなと思う。あとはおだしが効いていて、またかえしも強すぎずほどよい感じで味わいはいいものになっていると思う。

麺は微ウェーブの中細麺といったところだろうか。コシはもちっとしていて悪くはない。のど越しはするりといけてぼちぼち。絡みは油の影響もあってかのりのりといった印象。麺量は150gくらいだろうか。意外と言っては失礼だがボリュームがあったのにはびっくり。

油のくどさがちょっとあるが、それを除けばなかなかいいものという印象。物自体は初日にしてはうまくできたかなと思う。あとは人の育成。初日だったのでいろいろ目に付くところがあって･･･。その辺は時間が解決してくれると思うので、今度の糧となれば･･･。また、ここが終わったら自分のお店ができていくわけなので、その辺はいい前哨戦と思えば・・・。また機会があれば違うものをいただいてみたいものだ。