くみちょう
今年初めての訪問で釜玉つけ麺。結構このつけ麺に嵌ってます！天啓では一押しのお気に入りです♪醤油で麺を食わす発想、そこに更に生姜を加えて、姫路おでんならぬ姫路ラーメンとでも言うか！(^.^)つけ麺としての出来も良い仕上がりなんで色んな食べ方が試せる？そんな感じです。今日は店長さんが辛味味噌を作ったので試して感想を聞かせて欲しいとご依頼頂いたので、少しずつ溶かして試してみました。適度に効いたにんにくが良い感じで、辛味もほのかに旨味と合わさって良い出来の味噌でした。これなら天啓の油そばや限定啓二郎に合うのでは？とお答えしておきました。スープ割り迄ガッツリ頂きました！ごちそうさまでした！(^.^)又近い内の再訪をお約束して退散！！
くみちょう
セルジオ越後屋
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