Item: 麺や 天啓
Rating: 89
Author: くみちょう

89点

普通の魚介豚骨のつけ麺が食べたくなり悩んだ末、日本橋の麺や天啓へお邪魔しました！最近は釜玉つけ麺ばかりお願いしてましたが今日はいつものデフォのつけ麺をブチ大で。専用の極太麺が良い感じなんです！約１０分待ちで着丼。いきなり麺をつけ汁へ。あつもりなんで早めに頂かないと！(^.^)いつもよりちょっと軟らかめのゆで加減？でしたがのど越し食感共に充分楽しめました！(^.^)美味いんです！途中胡椒を麺に、玉ねぎのフルーツ酢漬けをつけ汁に投入し260gはあっという間に胃袋へ！！スープ割りもレンジでチンせずとも熱いままでいただけました！ごちそうさまでした！(^.^)満足です♪次は又の久し振りに、脂そばを頂きに来ます！