この日は正真正銘、最後のラ劇として伺いました。
ラーメン劇場内は家族連れで大いに賑わってますね～。
この活気が続けば、閉館にはならなかったのかなぁ…と、ちょいしんみり。

13時ちょうどの到着で、先客11名。
券売機にて…あらら、汁無しは夜の部のみの提供ですか～残念。
では寒いのであったかい「らー麺 700円」にしましょう。

店員さんは店主さんと女性2名。
開店当初は大分パタパタしてたようですが、ようやく落ち着いてきたようですね。
配膳待ちがほとんどでしたが、10分程で着丼～。

スープは鶏＋魚介のスッキリ系。
黄金がかった色味のスープの通り、鶏さんの旨味がふっくらと濃厚。
そして表層の油、これはどうやら秋刀魚油を使用しているそうで、油からゆったりとお魚の豊潤なコクが広がってきますね～。
タレは醤油？塩？どちらともとれるような印象ですね（白醤油という説も濃厚？）。
カエシっぽさはそこまで無く、強めの塩気で出汁感をキリリと際立たせて飲み口が豊かですね～。

麺は中細のストレート。
若干硬めで、このタイプに良く合った茹で具合ですね。
クリアなスープとの兼ね合いも取れてて、ススっと軽く頂けちゃいます。
麺量は150gほど、ちょっと並だと物足りないですね。

具はチャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギ・海苔。
チャーシューはど真ん中に大きいロールタイプがドカンと1枚。
バーナーで炙ってあるのか、香ばしさが強いですね～。
ホロホロっとした口当たりも上々。
メンマは細やかなのが数本、なんか中華のタケノコみたいｗ
その他の具材も丼の毛色に良く合わせてあります。

サクッと頂き、完食。
実はラーメンも豚魚な味と勘違いして頼んでたのですが、良い方向で虚をついてくれましたねｗ
濃厚系なつけ麺や汁なしも頂いてみたいですし、横芝での開店も楽しみだな～。

さて、前回で書きたいことは済んでますので、一言でｗ
10年間、本当にありがとうございました!