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「白醤油本枯れ鰹・昆布そば」@九段 斑鳩の写真2013年1月25日(金)18:30頃おじゃましました。
店内はほぼ満席でしたが、並ぶ事はなかったです。

『原価が一番高い』と言われている店でしたので、日々『原価低減、原価低減』と上司よりイジメられている日々を送っているものとしては、夢のようなお店です。毎日のように行きたいと思っていたのですが、ようやく念願が叶いました。

さて、注文はスタンダードを頼む予定でしたが。
限定の文字に惹かれ、限定メニュー。
久しぶりに澄んだ、シンプルなラーメンを食べました。
一口目は、お茶漬けの元の部分を食したので驚きましたが(笑
最近、ジャンキー系ばかり食べていたので、味覚オンチになっているかと不安でしたが、しっかり出汁の味が分かりました。
若干、パンチが足りないと思いながらもスープまで完食。おいしかったです。
スープは100点なのですが、麺か具のパンチというかアクセントがなかったので若干点数を控えました。
他のメニューを今度食べたいと思います。

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