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２５日２２時前初訪。１２名の待ち、２０分程度で入店です。数分の待ちで着丼。麺は幅８〜９番手辺りの平打ち。多加水系でツルシコです。全粒粉もブレンドされている感じで、なかなか旨いです。つけ汁はカプチーノ系白湯ですが、相当シャバ目です。鶏より少し魚介が先に来ますね。カエシも甘さ控え目で、総じて見た目以上にさっぱりです。ちょっとインパクトに欠けるかな？ご馳走様でした。
koike@naniwa
くみちょう
YMK
２５日２２時前初訪。
１２名の待ち、２０分程度で入店です。
数分の待ちで着丼。
麺は幅８〜９番手辺りの平打ち。多加水系でツルシコです。全粒粉もブレンドされている感じで、なかなか旨いです。
つけ汁はカプチーノ系白湯ですが、相当シャバ目です。鶏より少し魚介が先に来ますね。カエシも甘さ控え目で、総じて見た目以上にさっぱりです。ちょっとインパクトに欠けるかな？ご馳走様でした。