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入店してみますと先客は１名。そりゃそうでしょ、、、入店時刻は午後４時（ｷﾘｯ ですからねぇ～…（笑）先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を濃入。テーブル席を陣取ります。間も無く提供された一杯は、中々混雑しているビジュアルですよ♪【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111621064073a.jpgひと口啜ってみますと鶏ベースらしいやわらかな出汁感に円みのある醤油ダレが絶妙にマッチ。表面には多めな香味油が浮きますますがオイリーさは低め。揚げネギの香ばしい風味がよいアクセントになっておりますよ♪【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111621115639c.jpg麺は加水率低めな細ストレート麺。滑らかで微ボソな食感はアタクシ好み。全粒粉らしいですが、黒いポツポツの量は極めて少なめ。【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111718380407f.jpg http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20111117183740f43.jpgチャーシューはペラリとしたバラロールタイプ。ちょっぴり出涸らしライクなのが残念。。。メンマは薄味でコリコリっとした強めな食感。いや～、中々美味しい一杯でございました。ご馳走様でした。
コテハリアン
Lv84VW
そりゃそうでしょ、、、入店時刻は午後４時（ｷﾘｯ ですからねぇ～…（笑）
先ずは入口右手に設置された券売機にて食券を濃入。
テーブル席を陣取ります。
間も無く提供された一杯は、中々混雑しているビジュアルですよ♪
【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111621064073a.jpg
ひと口啜ってみますと鶏ベースらしいやわらかな出汁感に円みのある醤油ダレが絶妙にマッチ。
表面には多めな香味油が浮きますますがオイリーさは低め。
揚げネギの香ばしい風味がよいアクセントになっておりますよ♪
【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111621115639c.jpg
麺は加水率低めな細ストレート麺。
滑らかで微ボソな食感はアタクシ好み。
全粒粉らしいですが、黒いポツポツの量は極めて少なめ。
【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2011111718380407f.jpg
http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20111117183740f43.jpg
チャーシューはペラリとしたバラロールタイプ。
ちょっぴり出涸らしライクなのが残念。。。
メンマは薄味でコリコリっとした強めな食感。
いや～、中々美味しい一杯でございました。
ご馳走様でした。