土曜日の昼過ぎに初訪問。先客5。
小ラーメンにしようと思ったのだが、麺量が少なそうだったので、中ラーメン（650円）の（麺量200グラム）を選択。
ニンニクと野菜多目をお願いし、カウンター席の角へ。
5分程で一杯登場。
野菜が少なかったら言って下さい。というセリフと共に提供されたどんぶり２枚重ねの山。ひさしぶりにやっちまった感。取りあえず野菜から頂く。茹で加減は少し固め。スープは生姜の利いたライトな物。その為、野菜はスープと一緒に頂くより豚と一緒に頂くと美味しい。というか、野菜が美味しいというより、バラ肉を巻いた豚が秀逸。厚さは平均1センチくらいのものが2枚。赤身も脂身もしっとりふわりとした食感に、からすぎない味付けが素晴らしい。あとは端っこの少ししょっぱい細切れ豚。
麺は柔らかめの茹で上がりで、平たいもの。ライトなスープには合っているが、麺の旨味自体がもう少し足りないのが残念。麺量はそれ程でもなく、野菜が圧倒的に多かった。
今度は豚を是非追加して注文したい。