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「チャーシューメン¥1150」@味の大西 高麗店の写真2013/1/30(水)11:10過ぎ今年初訪問、11:15頃に暖簾がかかり開店、先客2名で後客続々でカウンターは満席、チャーシューメンを注文し2.3分ほどで着丼。

スープ・・・いわずと知れた小田原系の有名店、見ためとは違いいい感じの醤油感甘さ油のまろやかさでホッとするけど、しっかりとした味。
麺・・・・・中細の縮れ麺でピロピロでくちゃくちゃこれはこれでいいと思うが、もう少し太く固めの麺でも食べてみたいかな。
具・・・・・チャーシューはバラと赤身と違う部位が入っている感じでそれぞれ食感が違いおもしろい、味はちょうど良くしみている。メンマもシャキシャキ後はモヤシ・ネギ・海苔。

見ため食べきれないかなと思うが大丈夫だった、他のお客さんは圧倒的にワンタンメンを注文する、店の夫婦2人も元気な接客で感じがいいです。

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