Item: 博多とんこつ 山笠
Rating: 82
Author: ひぐま

82点

初の訪問。ＪＲ相模線南橋本駅の西、国道１６号線から西に外れた通り沿いにある。パッと見、黒地に白文字で店名の書かれた垂れ幕と暖簾が目に付く。駐車場は店の横に数台。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで１５席ほど。昼飯時、客は私以外２人。店は、夫婦らしい男女２人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、ポールポジションにあったこの店の基本らしい「博多とんこつラーメン（６００円）」を購入。テーブル席に着き食券を渡す際、バリカタでオーダー。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、刻みキクラゲ、ノリ（一枚）、ネギ、スープは白濁の豚骨ラーメン。喰ってみると、スープは当然、九州豚骨、背脂と油たっぷりだが嫌みのないコッテリ感とガツンとくる豚骨がイイ感じで本場物って感じ。麺は、極細の軽い縮れのコナコナ九州麺。チャーシューも旨かった。堪能した。