700円。2013/2/1(金)、13:00頃訪問。先客3名。
中華そばと店名にあるが、豚骨もある。
卓上には、おろしにんにく、紅生姜、柚子胡椒、高菜、酢、一味、胡椒。

甘さのある豚骨魚介醤油スープ。鰹節粉系の魚介。
粘度少しあり。温度は熱くていい。
うまいが、よくある豚骨魚介で、あまり特徴的な味わいはない。

黄色め中太ほぼストレート麺。
もちもちでうまいが、量は少なめ。

チャーシュー薄めだが柔らかくてうまい。
メンマはたくさん入っている。味付け控えめで食べやすいが個人的にはこんなに要らない。
タマネギ粗みじん、青ネギ小口、白ネギ薄小口が多く入っていて、コレは嬉しい。
タマネギと白ネギは若干辛みがあるが、それもまたスープの甘さを緩和して美味い。
チャーシューの上にフライドガーリックが載っているが、量が少ないのでスープに混ざるとどこかに消える。
チャーシューと一緒に食えば良かった。

麺量が少ないので、スープとネギがけっこう余る。
トッピングはほとんど豚骨用のように思えるが、残ったスープで試してみる。
高菜は普通だが、柚子胡椒はうまい。自家製なのか、微塵の柚子皮がゴロゴロ入っていて辛さもあり、うまい。

スープまで完飲。