平日の１２時半過ぎに到着。かつてこの界隈にはお世話になったが、その頃に比べ街の様子は大きく変わっていた。その頃には無かったこちらに来店。意外とこの近辺にはコインパーキングが少ない。ドアを開けて券売機のボタンをプッシュ後、一番左奥に着席。この時間先客ゼロであったが、学生風の方がどっと来てあっという間に満席になった。こちらのお店は席数に比べ厨房が広いように感じられた。

出てきた一杯は典型的な中華そばというビジュアルであるが、やや麺が太めなことと具材の種類が少ないようにも見えた。スープを飲んでみると、煮干・鰹節からの味がほんのり出ているさっぱりした醤油味である。スープは品のある良い香りがしている。麺は中太の縮れ麺でこの系統とは少し違った仕様である。食べてみると滑らかな食感で美味しい！量こそ多くはないものの、コシもあって美味しい麺である。具材はチャーシュー・メンマ・なると・刻みねぎ。チャーシューは炙られており、食べてみるとパサついた食感。ん～、あたりが悪かったか・・・。メンマは細めでやや柔らかめの食感。なるととねぎはその大きさ・量から存在感が薄い。あっという間に食べてしまった。

丁寧に出汁をとったスープは美味しく、麺もまた他の中華そば系とは違って美味しかった。だがスープは繊細でもあり、卓上のモノを投入すると味が隠れがちであった。麺はもう少し量があってもいいのではと思った。具材についてはたまたまかもしれないが、少し旨さと存在感がほしい。チャーシューの不出来はたまたまだと思うが、クオリティが気になった。次回食べることがあれば豚骨系でいこうかと思う。