ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
ご先祖さんが武将なんですかー。
へーー！勉強になります！
でも、どこの誰なんですかねーｗ知らなくて・・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月23日 09:40草加方面はちょっと遠いので中々足が向かないんですよね～。
気になるお店は結構あるんですけどね。
100（卒業） | 2013年2月23日 10:25どうも～
正木時茂って知らないなぁ。
一応調べてみたけど、それでもピンと来ませんｗ
しかし、この鶏白湯は美味しそうです。
ラーメンの方も良さそう。
corey（活動終了） | 2013年2月23日 12:16こんばんわ～
なかなか良さそうですね＾＾
固形燃料で熱々ってのもイイですよねぇ～♪
たく☆ | 2013年2月23日 18:15どもです
鉄鍋＆固形燃料のつけ麺は確か以前北海道でお目に掛かった事があります。
初期投資さえクリアーできれば今時はIHコンロ等の方がコストを抑えられるんでしょうが。
鶏白湯＋魚粉というとやはり「風雲児」を連想してしまいますがコチラも中々美味そう。
☠秋☠ | 2013年2月23日 21:47こんばんわ～♪
鶏白湯のつけめんってあまり経験無いんですよね～
この内容ならコスパ良いし食べてみたいなぁ♪
バスの運転手 | 2013年2月23日 23:53ども～
知りませんでした。これはＣＰも良いしチェックですね！
しかし喰い過ぎですよｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2013年2月24日 09:27ラーメン大好き夫婦さんこんにちおはようございます！
ラーメンマップ埼玉１６と合わせて見させて貰いました。なかなか綺麗なお店でレビューの鶏白湯つけ麺もお連れ様の鶏白湯塩ラーメンにも盛り付けに品が漂っておりますね。
鉄鍋＆固形燃料での提供ってなかなか見られませんが私の知っている限りでは最近では横浜駅周辺にある「ゴル麺」さんぐらいかなぁ。
しかし草加は全く機会がない場所なんですよ〜っ。
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月24日 10:33こんにちはー
つけだれが冷めないよう良いアイデアですね
鶏白湯の割には、思った以上に茶色でびっくりしました＾＾
スープ割りでまろやかさも出て良い感じですね
キング | 2013年2月24日 12:01こんにちわ～
つけ汁が火に掛けられて提供なのはこの時期嬉しいサービスですね。
旅館の料理みたいでなんか豪華ですね(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年2月24日 15:20こんにちは
レビュー数が少なくても美味しいお店は有ると思います
僕が参考にするのは平均点ぐらいかな～
新店だとバックボーンがないとなかなか行く人が少ないですからね
鶏白湯は好きなので一度食べてみたいです。
voice50 | 2013年2月24日 17:42こんばんみ～♪
巡ってますね～
ラーマップ埼玉NO16（←オイラ立ち読みのみｗ）
イイですね～ 鶏白湯
キテます！鶏専濃時代ｗ
ももたろう | 2013年2月24日 22:51おはようございます(#^.^#)
此方もマップで気に成っていました。機会を見て伺いたいと思っています。
鉄骨スープ | 2013年2月27日 05:45まるまる(°…°)四隅踏破サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
正木時茂は、徳川家康や秀忠に仕えた相撲が得意な怪力の持ち主だったらしいですが、詳しくはしりませ〜んｗ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:17100（卒業）サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
草加や越谷方面にも、結構美味い一杯を出す店があるんですよね。
でも用事がないと、中々足が向かないかも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:19corey（活動終了）サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
私も初耳だったのでググりましたが、あんまよくわかんなかったっすねm(._.)m
つけめんもラーメンも、両方美味かったですよ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:22たく☆サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
固形燃料で熱々だったので、最後まで冷めずに食べられました(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:24☠秋☠サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
北海道は寒いんで鉄鍋と固形燃料も重宝するんですかね。
最近はIHコンロのお店も、たまに見かけます。
風雲児でも鶏白湯を食べましたが、アッチの方がドロ感が強かったかなあ？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:29バスの運転手サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
鶏白湯つけめん、中々イケますヨ♪
CPもいいので、チト遠いけど試してみていただきたいですね^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:32はち ～減量中～サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
あまり目立たないですが、味も接客態度も素晴らしいですよ(^^)／~~~
見た目ほど量は多くないと言い訳してみたもの…やっぱ食い過ぎかorz
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:35たんちゃん麺太（休止中）サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
横浜駅周辺のゴル麺ですか？
恥ずかしながら知りませんでしたが、BMします。
たまには、草加や越谷周辺も攻めてみて下さいナ(^_-)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:38キングサン
コメント、ありがとうゴザイマス！
つけダレが冷めないための、活気的なアイデアですよネ〜
確かに写真ではかなり茶色ですが、意外に濃くなかったですよ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:40コウスケ（雑種；18歳）サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
寒い時期に最後まで熱々のつけ汁をキープ出来るのは、ありがたいですよねェ〜
旅館の料理？うまい、座布団1枚(^○^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:42voice50サン
コメント、ありがとうゴザイマス！
レビュー数が少ない美味い店を発見すると、すんごく得した気分になるんですよネ^ - ^
平均点は、私も参考にしてますよ。
鶏白湯ぜひ食べていただいて、ご感想をお聞かせ下さい(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:46ももたろうサン
コメント、ありがとうゴザイマス！
ラーメンマップ立読みなの！？いかんネ〜
今度貸してあげるから、やめときなはれ（；￣ェ￣）
鶏白湯専門の店も、最近出てきてますナ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:49鉄骨スープサン
コメント、ありがとうゴザイマス！
やはり、ココマークされてましたか^o^
新店巡りはリスクもありますが、新しい発見が出来ていいですよネ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月27日 22:51
草加に所用があったので、2011年12月にオープンしたコチラに初訪問。
店主さんの祖先が戦国時代の武将正木時茂なことから、お店の名前を決めたそうです。
定刻より少し早く11時20分に到着し、P.PをGET。
開店して程なく、外待ちが発生するくらいの人気です(*^_^*)
表の券売機で鶏白湯つけめんとネギチャーシュー丼を購入し、一番奥に陣取ります。
店内は奥行が少なく細長い作りで、カウンター13席のみ。
隅々まで清潔に保たれていて、開店1周年の記念品が飾られています。
20分くらいで食べ方の説明を受け、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
つけダレは、鶏白湯に魚粉を合わせたクリーミータイプ。
厳選素材を7〜8時間炊き出しているそうで、濃厚ながら喉越しがサッパリして後味がとても心地よいです♪
途中で冷めないよう鉄鍋に入れて固形燃料で加熱するのも、中々いいアイデアですね。
麺は中太の縮れで、量は200g。
オススメの通り、れんげに一口分の麺を乗せて冷ましながら食べてみます。
菅野製麺所のツルモチ麺は喉越しが良く、濃厚つけダレとの絡みも抜群でまいう〜
別皿の柚子コショウを麺につけると、ピリッとした辛さが味を引き締めてくれます。
具は、つけダレ側にカイワレ，麺側にほうれん草と2種類のチャーシュー。
ロースの豚チャーは脂身が少なく、味付けは薄め。
鶏チャーは、とても淡白な味わい。
あくまでも主役は、つけダレと麺ですね。
サイドで頼んだネギチャーシュー丼は具がてんこ盛りで200円はお値打ちモノですが、底のごはんがいくらかパサついてたのが残念…
固形物完食後、割スープをオーダー。
急須で提供されるアゴ出汁ベースのスープと半分残したネギチャーシュー丼を投入し、リゾットで〆ます。
スープを店主さんに教えてもらった通り少しずつ投入すると、その度にマロヤカさが前面に出てきますね。
パサつき気味のライスもスープに浸すと程良い塩梅になり、満足のうちに完食完食しました。
なお連れは鶏白湯塩ラーメンを頼みましたが、ポタージュのようなトロットロのスープの中に中細縮れのツルモチ麺とドレッシングのかかったレタス・水菜・トレビスが入った女性向けのメニューで、途中でレモンを絞ると味が締まって素晴らしい味わいでしたヨ(^^)／~~~
オープンから1年経っているのにレビュー数が少ないので大丈夫か心配でしたが、食べてみるととても満足出来る一杯でした。
店主さんを始めとした3人の店員さんも皆イケメンで、1人1人の水にまで気を配る接客の良さは天下一品です♪
とあるサイトに鯛塩ラーメンのことが書いてあったので聞いてみると、今は原価がかかり過ぎて出せないとのこと。
券売機に×が点灯してた鶏白湯味噌つけ麺やまぜそばも含めて提供するようになったら、ぜひ再訪したいですね(^o^)
ごちそうさまデシタ！