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「あご出汁」@喜元門 本店の写真訪問日:2013.01.24 (目)19:00 頃

ご対麺:あご出汁(760円)

仕事中に疲れたとツィートした所、ツイ友さんに「ラーメン注入~」と返信があったので、妻にメールで「夕飯無しでお願いします」
今日は旧東光台のM店長が調理していると聞いて久しぶりにお顔を拝見に来ました。

メニューが東光台メニューだとの情報もあったのですが、翌日からとの事で本店のメニューでの営業です。
両方のお店にある「あご出汁」をぽちっとな!
先行、後続を含めあっという間に満席です。

M店長がお元気そうにしていますね~。6分程でご対麺です。
写真をパチリ!いただきマウス!

煮干系の魚介スープは鰮煮干とちがい、クリアでスッキリした風味でなんとも旨い。
塩加減もちょうど良い塩梅です。
麺はミデアムクラスの太さのストレートでツルもちな食感で美味しい麺でね~、なんともスープとの相性が良くね~旨い!


具のチャーシューは??あれ枚数が多いようなサービスかな~と思っていると・・・玉子が無いような気が??
チャーシュー好きな私には嬉しい気もしますがね!
低温調理のチャーシューは何時食べても美味しいですね~!大好きです。

久しぶりの喜元門さん、気がつけば完食、完飲でフィニッシュです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~

100店舗目お疲れさまです。

北関東エリアはなかなか突撃ってわけにはいかないんですけど、良さげなお店がたくさんあって羨ましい限りです。
私も、玉子よりもチャーシュー多めの方が嬉しい派です。
特に低温調理のクニクニっとした食感はたまらないですよね。

どもー。

Mさんの作った喜元門メニュー食べたい!
早く再開してほしいっす!
以前の東光台みたいな雰囲気の店になるといいなあ……。

Ra.Ibasen | 2013年2月2日 11:22

こんにちは。
疲れた身体にラーメン注入!
気持ち分かるな~
リフレッシュにもなりますね~

あらけん | 2013年2月2日 11:35

どもです。

喜元門って、麺量も多いし、肉量も多いし、
何より美味いし、やっぱりいいなぁ~!!
それにしても茨城進出率高いですね(笑)

どもですw

これまだ未食ですねぇ。
ここはメニューが多くて迷っちゃいます^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月2日 20:13

こんにちは。

喜元門と東光台がお休みになって。。。
ちょっと寂しく思っていました。
コチラで頂けそうですか☆。
ここなら電車でも行きやすいので、それはラッキーですわ。
行ってみます。

・@特派員 | 2013年2月2日 20:37

こんばんは。
喜元門さん、私もちょくちょく伺っています。
すっきりなあご出汁、美味しいですよね~。

百家争鳴 | 2013年2月2日 20:39

こんばんは。

タマゴがチャーシューになって?良かったですね。
小生もアゴ出汁いただいてみたいです。

ももも | 2013年2月2日 21:55

どうもです!

ここも一時期は勢いはありましたが。
とはいえ茨城の優は安定感は抜群ですね。

じゃい(停滞中) | 2013年2月2日 21:56

ご連絡ありがとうございます。
今日は母親の見舞いに亀有なんですよね・・・

6号使えば松戸はすぐなんですが、
環七から金町までいつも混むんですよ。

 でも、行くか~

おはようございます~

最近つくばに行く時間が取れません・・・
ここより東光台のほうが相性いいんですよね~
なんでだろ~w

らーめんじじぃ | 2013年2月3日 11:00