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券売機ではボタンが特別に赤色になっていかにも「お奨め」という感じの「味玉そば(塩)」行ってみる。まずはスープ。味がかなり薄い。薄いなら薄いなりにコクを出すという手もあるはずだ。しかし,コクもそれほど感じられない。「味濃い目」志向の身からすると,どう贔屓目に見ても物足りない。麺は,ゆで時間がそれなりにかかっている割には固め。このスープにこの固さでは,いかにも味がからまない。残念。味玉はさすがにウリだけある。黄身のとろけ具合は好きだな。甘みも強い。チャーシューは噛み応えのある存在感あるもの。これはこれでアリか。店の雰囲気はおしゃれっぽくしてるのだが,ちゃぶ屋やAFURIのように洗練されてない。だからマネに見えてしまう。
nozzzy
わか様
けーやん
麺スタ
脂漏性皮膚炎
ひぐま
券売機ではボタンが特別に赤色になっていかにも「お奨め」という感じの「味玉そば(塩)」行ってみる。
まずはスープ。味がかなり薄い。薄いなら薄いなりにコクを出すという手もあるはずだ。しかし,コクもそれほど感じられない。「味濃い目」志向の身からすると,どう贔屓目に見ても物足りない。
麺は,ゆで時間がそれなりにかかっている割には固め。このスープにこの固さでは,いかにも味がからまない。残念。
味玉はさすがにウリだけある。黄身のとろけ具合は好きだな。甘みも強い。
チャーシューは噛み応えのある存在感あるもの。これはこれでアリか。
店の雰囲気はおしゃれっぽくしてるのだが,ちゃぶ屋やAFURIのように洗練されてない。だからマネに見えてしまう。