Item: はりけんラーメン
Rating: 84
Author: アカンな～同好会

84点

毎度～

煮干中華ソバイチカワで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11463147407.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティは悲鳴をあげとってんけど、ハリーファミリーに会いたくなったんで、お邪魔しましたぉ～
烏賊臭を漂わせた「いかよういちすけ御夫妻」をはじめ、烏賊感溢れるましやんトリオや烏賊コンビぶる&ぺんも合流ｗ
休日、到着時（11時58分）中外待ち26人、退店時（12時48分）中外待ち18人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11464377916.html

つけ汁は、ライトトロンジョな海老風味豚骨魚介で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、ミドルな魚介系魚群なチューニングで、海老あぶら多げなスタイル。
豚≧鶏≧甲殻＞魚介な感じの味わいで、出汁感と味つけのバランスに長けたタイプで海老の仄かな醸しだしもええ感じ。
塩分濃度はやや高げで、甘辛酸は自然な感じの甘＞酸≧辛。

麺は、菅野製麺製太麺ちぢれ系、麺量250gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
〆や水切りはほぼ完璧で、丁寧な仕事ぶりが目に浮かぶね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定も狙えそうやね。

具は、麺上にチャーシュー2種，味玉，メンマ。
つけ汁内に、ネギ系といった構成。
んでもって、別皿で味チェンアイテムのキーマっぽなカレーパティが供される。
燻製低温タイプのチャーシューが秀逸で、他の具材も高機能しとる印象やね。

終盤に別皿のカレーを投入し、カレーと化したつけ汁が旨かったんで、スープ割りせんでフィニッシュ!!

【味】80【CP】±0【ブタ】+1【連食査定】+3

全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11464377916-12406939089.html
麺
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11464377916-12406939088.html
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11464377916-12406940273.html

総評。エビがカホる豚魚つけ麺やね。
バランスタイプの豚魚つけ麺やけど、よそとの差別化が微かなエビの風味ってとこかな。
それと、カレ変。
キーマっぽなカレーをつけ汁インして、ライス国務長官挿入で食べたかったかな～ｗ

にしても、こちらの燻低チャーシューは、今まで食べたチャーシューの中で1,2を争うレベルやね～
常連のいかよういちすけ夫妻の話やと、ちょうど出来立てほやほややったとのことやけど～

とにもかくにもお店自体、陽の入りも良くとても居心地のええ空間と感じられ、スタッフぅのキビキビした動きも見ていて気持ちええね～

遠いけどお気に入りの店の一つなんで、千葉に移転してきたら毎日でも通うで～ｗ

ハリブンケリアンのスルメにかけて!!

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2013年2月5日 20:42投稿（2013年11月22日更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 8件

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こんにちは。

出来立てほやほやのチャーシューですか。
それはおいしいですよね〜

こちらのあっさり系魚出汁エビ風味、おいしいですよ〜。
ここのあっさりはどなたにでもお薦めできる一杯とおもっています。

・@特派員 | 2013年2月5日 20:47

どうもです！
チャーシューが自分が食べたときより美味そうな見た目ですわ。
また近い行きたいとは思いますがそんな店がこのエリアはどんだけ…。

shun | 2013年2月5日 20:55

毎度～

>ねこやん
チャーシューがハンパなく旨かった～、あっさりもええよね～
お店の雰囲気もかなりええんで、そのまま住もうかと思うたわｗ

>しゅんやん
このエリア、イチカワとはりけんとあおいちゃんで回しとるわｗ
他にもええ店、たくさんあるんやけどね～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月5日 20:59

こんばんは。

こちらも凄い並びですね。
つくばオールスターリレー。
この頃、わちきは海老フライ２本入りの弁当食べていました。
社長と市場調査に出かければ良かったなぁ・・・。

ももも | 2013年2月5日 21:03

もももやん桃桃度～

海老フライも捨て難いな～
社長と烏賊海老調査に出たほうが良かったで～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月5日 21:09

どうもです～。

鮭からチーズから、燻製好きなんですわ～～～！

こりゃ～良い事聞きましたわ～、燻製イカなんていかがでしょ～？

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月5日 21:13

どうもです！

こちらにもいかれましたか。
でもってすごいことになっているようで！
チャーシューもってきて！

じゃい(停滞中) | 2013年2月5日 21:19

こんばんは～

ココは自分も大好きです！
ホンマに千葉に来てほしいですね～ｗ
この界隈は未訪店が多くて・・・
再訪できないまま時だけが過ぎていきます・・・ｗ

らーめんじじぃ | 2013年2月5日 21:38

どーもでっす！
ハリケン、イチカワ、かわいこ女子
全〜部裏山〜

FUMiRO | 2013年2月5日 21:48

まいど。
それも美味いよね〜(^ ^)
並ぶのヤダから当分いかないけど（笑）

したん | 2013年2月5日 22:02

毎度～～
これも旨そうですねぇ～～　茨城　恐るべし！！！
それにしてもJoseやん　写真旨いねぇ～～

mocopapa | 2013年2月5日 23:12

毎度～

>いばら～
貴殿の着眼点は凄いな～
なんて返したらええか分らんわｗｗｗ

>じゃいあん
つくばで一番の行列店やないかな～
こちらのご主人のような人間になりたいわ～ｗ

>らじやん
つくば遠征は、だいたい同じ店になってまうね～
だって、美味しすぎるんやもんｗ

>ふみやん
茨城は、美味しいラーメン店が多いけど、
それに比例してかわいこも多いな～ｗ

>し～たん
並べってｗｗｗ

>もこやん
つくばでは外せん店ですわ～
つうか、どの店も外せんかな～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月6日 00:25

毎度～
此処もあったね、茨城には！
エビちゃんは好き♪

はち～減量中～ | 2013年2月6日 07:12

どもです！

イチカワ同様、茨城エリアの課題店。
いつかいきたいですねぇ～

YMK | 2013年2月6日 08:23

おはようございます。
イチカワもハリケンもそんなに遠くないんだけど、仕事の合間に食べることの多い私にとって並ぶので時間調整が厳しい・・・。

ハリケンのつけ麺って一度も食べたことないのでチャレンジ～

あらけん | 2013年2月6日 08:29

どうも～

千葉を通り越して都内に移転してほしいわ～ｗ
茨城に引っ越す気はないんでｗｗ

corey（活動終了） | 2013年2月6日 11:26

毎度～

>はちやん
茨城は、全国レベルの店がおっぱいあるで～
ここは世界レベルやけど～ｗ

>わいやん
つくば来たラ、イチカワとハリケンは外せんな～
他にも外せん店が多いんやけどね～ｗ

>あらやん
そうとなると、行列店は難しいかもね～
はりけんは、どちらかというと清湯系のが好きですわ～ｗ

>こりやん
わちきも、残念ながら茨城に引っ越すつもりはないんよね～
機会があったら、つくばごと買収したるで～ｗｗｗ