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「肉煮干し中華そば+味玉」@煮干し中華そば三四郎の写真初訪!!
極ニボを期待して上記を選択。
待つこと数分、期待の一杯が着丼!!
ニボの香りはさほど強くないですね!!炭で炙るチャーシューの香りの方が強く感じてしまいました。
スープは、ニボが主張はしますが期待ほどの強烈さはなく、動物系が加わり優しいまろやかなスープで美味しかったです。
麺は細麺ストレートでちょっと柔らかめでした。
チャーシューはボリュームがあり香ばしく柔らかで美味しいのですが、香ばしさでニボの香りが消されてしまい自分的には少し残念な感じがしました。
ごちそうさまでした。

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