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新潟出張。知人のすすめで現在地から近かった西堀店へ訪問。一時半頃到着先客４人後客ゼロ。食券購入し、20席程のカウンターに着席。程なく着丼。まずはスープを一口。透明で醤油色の強いスープは旨味たっぷりで、ほのかなショウが味を引き締めてうまい。透き通るようなツルツルぷっつりな中細麺はスープとの絡みもいい。具はトッピングのチャーシューが小山を作り、メンマ、ほうれん草、ナルト、ノリ、ネギ。特にチャーシューは味付けしっかりで薄切りがたくさん入っていてうまい。長岡生姜ラーメンとの事で生姜辛いイメージでしたが、まとまりの良い美味しいラーメンでした。ごちそうさまでした。
nsyama
あわわ
スーパーくいしん坊
行列
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るうく
新潟出張。知人のすすめで現在地から近かった西堀店へ訪問。一時半頃到着先客４人後客ゼロ。食券購入し、20席程のカウンターに着席。程なく着丼。
まずはスープを一口。透明で醤油色の強いスープは旨味たっぷりで、ほのかなショウが味を引き締めてうまい。
透き通るようなツルツルぷっつりな中細麺はスープとの絡みもいい。
具はトッピングのチャーシューが小山を作り、メンマ、ほうれん草、ナルト、ノリ、
ネギ。特にチャーシューは味付けしっかりで薄切りがたくさん入っていてうまい。
長岡生姜ラーメンとの事で生姜辛いイメージでしたが、まとまりの良い美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。