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基本的なスープはいたって普通の味で動物系の味を強く出しています。えびや昆布でダシを取っていると言うが、そのような風味は全く感じられませんでした。背油をたっぷり追加することによってこってり味に仕上げているが、スープ自体の味がしっかりしていないために、背油の味になっています。麺は中太ストレートでしたが、カンスイの匂いが少しするために不味かったです。コシもたいしてない上に、しっかりとした味ではないためにスープと全く合っていませんでした。スープがあっさりしているので、この麺では少し物足りなさを感じてしまいます。（そのためにこってりの背油で味を調製しているのでしょうか？）ただ一つこの店で美味しかったものが、チャーシューです。非常に柔らかく煮てあり、味もしっかりと染みていて美味しかったです。総合的には美味しいといえず、何故この店が人気あるのかが分からないのですが、きっとチャーシューで持っているのだなと思いました。
メンマ
KM3633
タイガー
がっち
ぽん太郎
基本的なスープはいたって普通の味で動物系の味を強く出しています。えびや昆布でダシを取っていると言うが、そのような風味は全く感じられませんでした。
背油をたっぷり追加することによってこってり味に仕上げているが、スープ自体の味がしっかりしていないために、背油の味になっています。
麺は中太ストレートでしたが、カンスイの匂いが少しするために不味かったです。
コシもたいしてない上に、しっかりとした味ではないためにスープと全く合っていませんでした。スープがあっさりしているので、この麺では少し物足りなさを感じてしまいます。（そのためにこってりの背油で味を調製しているのでしょうか？）
ただ一つこの店で美味しかったものが、チャーシューです。非常に柔らかく煮てあり、味もしっかりと染みていて美味しかったです。
総合的には美味しいといえず、何故この店が人気あるのかが分からないのですが、きっとチャーシューで持っているのだなと思いました。