立川麺志
なべ
Nov156
デッカちゃん
くぅたん
aoatsu
コメント
まいど。
品達ですね。
せたが屋ありましたっけ（笑）
したん | 2013年2月7日 22:10したんさん、コメントありがとうございます。
あとでラーメンデータベースで確認してみると、なんか、この店あまり評判よろしくないみたいで。
昼時でしたので大行列を覚悟して行ったのですが、２～３人しか並んでいませんでした。
つけ麺もいけてませんかねえ…。
立川麺志 | 2013年2月7日 22:36毎度様です
ちょっとこれは・・・
行かない・・・と、思う・・・今日この頃！
もんど | 2013年2月9日 08:27板金屋さん、コメントありがとうございます。
麺がどうにもいけませんでした。
チャーシューとメンマはとても美味しかったのですけどね…。
本店の「らーめん」はどうなのか、気になります。
立川麺志 | 2013年2月9日 09:17
麺はやや縮れ気味の細麺。かなり軟らかい。ぐにゃぐにゃで食感が非常に悪い。茹で過ぎなのかこの麺の特性なのか、よくわからないが。まるでサッポロ一番の麺みたいな舌触りである。それと、細かい事ではあるけれど、つけ麺用の平打ち太麺の端切れが混ざり混んでいたのはいただけません。
具は、チャーシュー１枚、メンマ、ナルト、ネギ。
軽く炙られたチャーシューがいける。豚トロを使用しているようで、口に含むとじゅんわりと油が湧き出る。メンマは、かりこりしていて噛み応えがとてもよろしい。味付けは薄めでメンマ汁も少ないけれど、トッピングで頼みたいくらい美味い。
本店はもっと美味しいのだろうけれど、ちょっと行く気が失せたかな…。