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「中盛チャーシュー麺910円麺硬め ライス110円」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真寒風吹きすさぶ金曜訪問。むちゃくちゃ寒いです。
朝も帰りも会社のビル風が凄くてまっすぐ歩けなかったです。

さて今日は東横線(急行)で移動。
白楽の強烈に美味い二郎系(豚星。)を食べようと思いましたが
急に家系総本山の中毒が発症し菊名で各駅停車に乗り換えずそのまま横浜まで。

東急ハンズに吸い込まれてウインドーショッピングを楽しみ18時に吉村家到着。
15人待ち。ただし列の進みはいつも通り凄く15分位で待ち客が全て店内に。
一瞬で外待ち客がゼロになります。しかしすぐに外待ち客が多数接続。
凄い人気ですねぇ。明らかに観光客っぽい人も多く観光地化してます。

さて麺硬めを告げて5分位で着丼。早い。

まずはうまそうな黄金色スープから。無茶美味いです。
今日のスープの出来は写真からもわかりますが色が濃厚なんですが
しつこくも塩っぱくもなく絶妙絶品な本家の風味。
美味くてスープばかり飲んでしまいます。

麺は酒井製麺で短く歯ごたえがあり、スープをまとい黄色っぽくなってます。
味も最高。これぞ本家です。

チャーシューがまた美味い。モギュっとした燻製チャーシューの食感。
珍しく脂が所々にあり柔らかくて最高。肉肉しく美味い。
此処のチャーシューが好きなんでやはりチャーシュー麺にしないとダメですね。

ご飯に海苔を巻いて食べるも定番。美味い。
ただ110円でこの量はちょっと儲けすぎかなぁ。
バサついてたし量も少ないので50円が良いところじゃないのかなぁ。
吉村家ほど儲けている店がライスをケチっちゃねぇ。

あと列での待ち合わせ(割り込み)を久しぶり見ました。しかも入店直前。
店員は見てたけど割り込み客が買った食券を確認しているし。
列での待ち合わせは公認なんですかね?
周りの客の目が殺気立ちましたが当の本人は何食わぬ顔でしたねぇ。
いい年して平然と割り込みとは見てて恥ずかしくなりましたよ。

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