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「炙りチャーシュー麺1000円」@塩らーめんあいうえおの写真【塩らーめん あいうえお】
山手通り沿いにあるラーメン屋さんですが、
営業しているのが土日月曜の昼3日間という、ハードルが高いお店です。
先日 やっと伺いました(‐^▽^‐)

ご主人は、今でも東日本大震災の被災地で炊き出しをやっているそうです。
素晴らしい人ですね。

この店の外観! 只者ではないですね(笑)
この囲いの中にプレハブの小さなお店があります
ブルーシートを潜って、店内へ

メッチャ狭いです。(。>д<)
<東京いまむら>や<はつね>より狭いです。I字カウンターに4席!
引き戸を開けて入るとカウンターとの間が40センチくらいしかなくて
戸を閉めると背中が戸に当たります(。>0<。)

ワインが好きらしく、カウンター横のビールなんかを冷やす冷蔵ショーケースには、
ロマノコンティなどワインや冷酒がたくさん入っていますね!

メニューは、塩ラーメンのバリエーションです。

名物メニューは”王道チャーシュー麺”ですが
チャーシューがでか過ぎて食べる自信がないことと
チャーシューは冷たいので、スープがすぐに冷めてしまうらしいので止めました。

なので オーダーは炙りチャーシュー麺にしました。
炙ってあれば暖かいですよね!

8分余りで着丼≧(´▽`)≦
大き目なきれいな丼で登場ラーメン
お~ 旨そうですね

まずは、スープから頂きます。
ズズズ~三( ゜∀゜)旨いじゃん
塩の清湯スープは透明で、鶏ベースにう鰹がサポートしていますね。
すぅ~っとはいっていきます。
美味しい塩です
ただ飲み続けると塩分高めで、しょっぱー! (><;)がんこ並みですね。

麺は浅草開花楼の中細麺
茹で加減もプリっとした感じでジャストですね(^-^)/
トッピングは
炙りチャーシュー 香ばしくてほろっと崩れるやわらかさで脂が多くなく
美味しいチャーシューですヾ(@°▽°@)ノ 
メニュー選択正解でした(^-^)/
王道チャーシュー麺は、分厚いバラチャーシューですからね
メンマは穂先が4本と太っ腹 味付けもよく美味しいです
あとは水菜と胡麻
葱がないのですが、不足感はありませんね!

アッという間に完食♪ しょっぱいので完飲は控えました
美味しいので再訪したいですね
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

炙った豚がずら~りw
しみじみ豚が食べられますね。

Ra.Ibasen | 2013年2月10日 09:03

まいど。
チャーシュー美味そうだよね~。
やっぱり肉は焼いた方が美味いよね~。
だって焼肉美味いじゃんwww(某店主談)

したん | 2013年2月10日 13:03

ラ茨専さん ども~

チャーシュー 旨かったですよ!
七面鳥のチャーシューより歯ごたえが少しある感じです

mocopapa(S852) | 2013年2月10日 16:12

したんさん 毎度~
チャーシューって元来 焼豚なんですよね 
最近は煮豚のほうが多いから
煮豚は焼いたほうが旨いっすよね!

mocopapa(S852) | 2013年2月10日 16:14

初めていったとき、臨休・・・
二度目も・・・休・・・


勇気を出して三度目・・・・
ケータイ忘れて、後日取りにいきました「あいうえお」です・・・・

毎度~

行きたい店なんやけど、未訪ですわ~
そちら方面行ったら、お邪魔します~w

アカンな~同好会 | 2013年2月10日 23:07

塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん
営業時間が変則的で臨休やられちゃうとなえるよねぇ~
ケータイ忘れるって あんな狭いところで(笑)

mocopapa(S852) | 2013年2月11日 19:07

Joseさん毎度~

変則営業やから、店主のブログで確認しないと
塩の師匠みたいに悲惨な目にあうかもよ

mocopapa(S852) | 2013年2月11日 19:09