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「味噌ラーメン」@麺紀行の写真味噌ラーメン880円を注文。
ランチタイムで香味玉子付き。

なかなかの大きさのどんぶり。

もやし、玉ネギ、ニンジン、ニラ、白菜、きくらげ、豚バラ、味玉がトッピング。

中華鍋でスープと一緒に高温で炒められた野菜は熱々シャキシャキ。
種類が豊富で彩り豊か。

麺は中細ストレート。
加水率高め。

黄色がかった麺はぷりっとした歯ごたえ。
三河屋製麺のもの。

スープは動物ベースの白味噌。
あっさりめの熱々清湯。

カエシの味噌は控えめ。
じんわりと伝わるやさしさがある。

そこそこありな一杯。
たっぷりの熱々野菜とぷりぷり麺をじんわりスープで美味しくいただいた。
野菜の種類が多いにせよデフォ880円はちょい高い。

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