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コメント
こんばんわ。
こちらはずいぶん前に一度だけ伺いましたね。
その後は・・・。
個人的には、この近くの家系だと
【寿三家】がお気に入りです。
たま～に家系な日ってありますよね笑
Hiroy | 2013年2月10日 23:05木村ロックさん、こんばんは！
この日の「六角家」はちょいと酷かったですね。。。
それこそ「寿三家」の方がもうちょい美味しかったですね！
「らーめん横丁」の３店舗の中でも断トツに客入りが悪かったですから、
やはりお客さんは正直ですね。もう少し頑張ってほしかったです。。。＾＾；
４門 | 2013年2月11日 19:35こんにちは。
六角家は家系の中では好きな部類だったのですが、
何気に衰退しつつあるのでしょうか。。
アチコチに家系がウジャウジャ出てきたとは言え、
金看板でケチらすくらいのウマさを見せ付けて欲しいものです。
逆に、看板が汚れちゃいますよ。。
hima | 2013年2月12日 12:17himaさん、こんにちは！
確かに最近の「六角家」は衰退気味ですね～。。。
「らーめん横丁」の有名三店の中でも此方だけ閑古鳥が鳴いてましたもの。＾＾；
自分も基本は「家系」大好きなんです！それだけに本当に頑張ってもらいたいんですよね。
このところの、特に「六角家」系のていたらくには残念でなりません。。。
４門 | 2013年2月12日 13:18どもどもー
実は私、ここまだ食べてないんですよｗ（青葉と中本のみで忘れてました＾＾；
帰りに下車して寄ってみます。
ほうれん草を山盛りでガッツリいこうかな＾＾
はぐれメタボ | 2013年2月13日 15:11はぐれメタボさん、こんにちは！
「家系」はデフォでもスープがしょっぱ系ですけど、今回は特に塩辛く感じました！
「らーめん横丁」の３軒の中でも一番閑古鳥の此方。やはりリピーターが減ったのでしょうかね。。。
自分も次回は「蒙古タンメン中本」の新作「担々麵」を狙っていますよ。
あそこのラーメンとは基本的に相性の良くない自分なんですがね・・・＾＾；
４門 | 2013年2月13日 18:49
この「らーめん横丁」は他店と違い、中休みが無いのが助かる。
自分のように15時過ぎに昼飯だったりする場合に重宝するのだ。
コールは「麵硬め」だけ。しかし今日はスープのかなり塩辛く、
油もなんだか多めに入っていたような気がするが、単なる気のせいか？
店内は暇なのであるが、ホールのおばちゃんと調理場のオジサンがお喋りに夢中で、
なんとも忙しない感じがしてそんな疑いをよぎってしまうのである。。。
「ニラチャ」って、ほぼブツ切り叉焼だったのね！
韮の比重が多いかと勘違いしていたが、韮はちょびっと。ほぼブロック叉焼だけある。
「家系」ラーメンは「キャベチャ」とか独特のトッピングメニューがあるので、
久々に来ると瞬時にどんな商品か思い出せない！写真付きメニューを求む・・・！
前記したように、少し塩辛くて油分が多いように思うスープ。
「硬め」コールだったのに差ほど硬めではない麵。しかし、この「家系」の味はやっぱり好きだ！
大判海苔と合わさった時のこの独特の旨さ、ニンニクや豆板醬・胡麻も入れていつものカスタマイズに。
ぶつ切り叉焼よりもデフォの薄切り叉焼の方がやっぱり美味い。。。
1.5玉の麵もあっという間の完食である。
自分の知人の「家系」フリークの方曰く、最近の「六角家」は味がかなり落ちた！と言っていたが、
今回のような味のブレも含めて、やはりクオリティは落ちているのであろうか。。。
確かに、前に食べた時の美味さや、味のバランスのまとまりのようなものが乏しくなった気はするが、
「六角家」を含め、「家系」の実力派こんなもんじゃない筈である。
此方の姉妹店は次々に閉店しているようだし、もうちょい「家系」には頑張ってほしい！
ご馳走様！