１０日夜訪問。
この日も遅番だったのでどこかで食べていこうと遅くまでやっているお店をピックアップ。これまでラーメンは昼のみだったのが夜も食べられるようになったというこちらに２年半ぶりの訪問。２３：００の入店でお座敷の方にはグループ客が何組かいますね。自分はカウンターっぽいところに着席してメニュー表を開きます。最初はタウン情報誌にも載っていたJインスパイアに魚介を効かせたらしい「限定! 強烈魚介ラーメン」にしようと思ったのですがこれは昼のみのメニューだそう。おまけに次の候補にしていた「魚介醤油つけ麺」や「汁なし」も昼間だけみたいで、だったら「夜もラーメンメニューを食べられるようになりました」のところにそれも書いておいてくれっての。仕方ないので熟成醤油ラーメン（７８０円）というのにしてクーポンでチャーシューを追加してもらいました。

１０分ほどで着丼。
さっそくスープをいただいてみると、甘みのあるあっさりとした醤油味。何かに似てる味、と思ったらいわゆる東京ラーメンっぽいかな。ちょっと魚介の強い醤油味のスープに背脂の甘みとブラックペッパーを効かせた感じでしょうか。熟成の部分はあまりよく分かりませんでしたが醤油味がマイルドに思えたのでそれのことかな？味はなかなか美味しいです。
麺は細ちぢれ麺。ここは浅草開化楼の麺使用を謳っていますがそれはJインスパイアの太麺だけだったかな。このちぢれ麺のボソッとした食感はどう考えても乾麺っぽい。スープとの相性は悪くないと思うんですが、ちょっと自分の好みでは無いですね。
豚料理がウリのお店だけあってチャーシューは秀逸。少々脂身が多めではありますがジューシーでとろけるように軟らか。クセも全く無く、これが２枚入っているんですからボリュームも文句無しですね。メンマは材木よりやや小ぶりぐらいでしたが、ほどよい歯応えがありつつすぐに噛み切れる軟らかさ。味付けもほど良くこれも上々。あとは青菜と粗みじんのタマネギで、正直もっと煮干のエグ味を感じるくらいの方がタマネギが合う気もしましたがまぁそれは良いかなと。
スープまで完飲です。

こちらも居酒屋との（ある意味）二毛作店としてはまずまずのレベルだと思います。ただ麺がちょっと安っぽい感じがしたのとお目当てのが食べられなかったのがねぇ・・・。昼は完全にガッツリ系のみ（もしくは全部）で夜はあっさり系のみとかならまだしも、１部メニューだけやらないってのはどうなん？。
あと、他のサイトやHPの掲示板でかなり接客について酷く書かれていたのでちょっと気にしていましたがまぁ普通でそんなに気になるほどでは無かったです。