950円。店内写真撮影禁止の店につき、写真なし。
2013/2/11(月)、建国記念日。13:20頃。
ラーメン雑誌に載っていた小田急百貨店内の湘南麺房に向かうも、閉店していたので前々から気になっていたこちらへ訪問。
先客5名。券売機に向かうも万券しかなく、両替やっていないとの表示あり。
念のため聞くと、若めの店員(店主？)にさらっと[両替やってないんで]と断られる。
近くのコンビニで金を崩して再訪問。
卓上には、おろしニンニク、豆板醤、コショウ。

写真撮れないのがもったいないドッシリしたビジュアル。
丼の縁にチャーシューが五枚はみ出していて、こんもり盛られたネギとワカメの上に海苔が三枚載っている。

スープは家系味の乳化豚骨醤油。
しっかり豚骨と醤油の味がするが、濃すぎずカドがなく滑らか。
温度は温くはないが、具でスープが冷えるのでもう少し熱いほうが好み。

麺は意外にも断面角の太麺。ツルツルのモチモチ。
硬めで頼まなかったが、緩くなくよかった。
湯切りが相当甘く、お湯がけっこう入っていたが、スープに影響はなかった。

チャーシューは薄めで大きいもの。
ミシミシ硬め食感で味付けは薄め。肉の味を楽しむタイプ。
冷たい状態で提供されるが、スープに漬けてもしっかりは温まらず、五枚食べるには硬すぎるかも。
ゴソッと載っているネギは白髪ネギの太め切り。
辛さは抜けていて、ごま油で和えてあり風味がいい。
ワカメは多量。食感的にはいいのかもしれないが、僅かにするワカメの味がスープに合わない。
海苔は当然ながらバッチリスープに合う。

中盤にニンニクおろしを少しづつ投入し、完食完飲。

普通の食事環境で食べられていたらけっこう点数が良かったと思うが、日が悪かったのか、じっくり味わえない店の状態(店主の両親への恫喝等イビリ)があり、満足感でこの点数。
飯を食っててこれほどまでに不愉快に、また腹を立てたのは初めてだ。
ラーメン自体は80点弱。行きやすいところにあればしょっちゅう行くかもしれないくらいうまい。