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2/10昼訪問。こちらのお店は是非一度来なくては！と思っていたけど、ようやく訪問することができました。駅からしばらく歩いて到着すると、幸い外待ち無しですぐに入店。連食を予定していたため、ぽちっとノーマルラーメンにしました。カタさ、ネギの量も調節できるようですが、そこも普通で。ほどなくして着丼。まずスープ。うぉーーーー、濃い！東京ラーメンショーなどで既に味わった味ですが、やっぱりこの濃さは確実に他とは一線を画したものですね。良くも悪くもワンアンドオンリー。それに対してネギは普通とはいいつつも若干寂しい。麺はむしろスープの邪魔をしないような感じで、確実にスープが主役の一杯だと思いました。ん～、また来るとしたらカタ、ネギマシですな。連食を考えなければ、もっとアレコレできたでしょうね。いずれにしても、再訪していろいろ確かめてみたいと思いました。
屋根の上のチェロ弾き
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
こちらのお店は是非一度来なくては！と思っていたけど、
ようやく訪問することができました。
駅からしばらく歩いて到着すると、幸い外待ち無しですぐに入店。
連食を予定していたため、ぽちっとノーマルラーメンにしました。
カタさ、ネギの量も調節できるようですが、そこも普通で。
ほどなくして着丼。
まずスープ。
うぉーーーー、濃い！
東京ラーメンショーなどで既に味わった味ですが、
やっぱりこの濃さは確実に他とは一線を画したものですね。
良くも悪くもワンアンドオンリー。
それに対してネギは普通とはいいつつも若干寂しい。
麺はむしろスープの邪魔をしないような感じで、
確実にスープが主役の一杯だと思いました。
ん～、また来るとしたらカタ、ネギマシですな。
連食を考えなければ、もっとアレコレできたでしょうね。
いずれにしても、再訪していろいろ確かめてみたいと思いました。