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「豚まぜそば(ニンニク、野菜、カラメ、辛玉)+粉チーズ」@用心棒の写真油そばといえば燦燦斗と兎に角が両雄だろうが、こんなジャンク系も時には無性に食べたくなる。
 生卵、青ネギ、モヤシ、粉チーズ、辛玉、天かすなどなど、トッピングは限りなく1+1+1……の状態。
 ラーメンは、だんだんと味が薄くなってくるが、まぜそばは、いろんな味が混ざってきて、最後になればなるほど魅力的。何か体に悪いものを食べているような罪悪感も、意外と魅力だ。
 この店は、意外と鰹節が利いている。丼をのぞき込み、最初に鼻を襲うのが鰹節の香ばしい香りだ。
 二郎系の油そばは、いろんな者を投入すれば美味しくなりそうだが、意外とそうでもない。不思議な調和があるのだろう。ここは、二郎系の汁なしでは、間違いなく成功している一杯だ。
 冬も良いが、夏の冷やしまぜそばが、もっと旨い。もう少し、麺が太くてワシワシ感があれば、もっと楽しめるのだが。

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