なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌とんこつ750円」@新とんこつ大学 王子キャンパスの写真以前みの麺多があった場所でしょうか??
王子駅前にあるこちら新とんこつ大学 王子キャンパスにお邪魔してみました。
まぁ、らーめん えんやに振られてしまい、ふと目についた看板に釣られてしまったんですけどね(笑)
屋号からは「九州豚骨」のお店を想像させるのですが、家系のお店の様子。
またデフォルトの品を頼まない悪癖が出てしまい、POPが物凄く目立った「味噌とんこつ」をいただくことにいたしました。
券売機に「味噌」のボタンが無く、券売機と対峙したまま固まっていると、「味噌ですか??つけ麺のボタンを押してください!!」と優しいお言葉がw
おそらく何人もの方々が同じ反応をしたんだと思われます(笑)
平日21時過ぎの訪問で先客1名、後客はなし。
厨房は2名体制でテキパキとした動きが好印象。
煩すぎないのが好かったです。
およそ7分ほどでソイツと対麺。
見るからに濃厚そうな一杯の登場です。
たっぷりと炒め野菜が配されており、ビジュアル的にはまずまずの好印象。
早速野菜から手をつけてみますと、バシッと炒めた後にスープで炊いている様子。
濃厚で粘度高めなスープに野菜の甘みも加わり、インパクトの強いスープに仕上がっております。
かなり甘めの仕様なのですが、味噌らしいスープだと思います。
麺は家系のソレ。
中太ストレートでやや短め。
濃厚なスープとの絡みは上々。
カタメ指定のおかげか歯ざわりも悪くないですね~
ロールタイプのチャーシューはイマイチ存在感に欠けましたね(汗)
薬味のネギはそれなりの仕事をしてくれました。

そうですね~
お値段は少々お高めの印象ではありましたが、濃厚な味噌をいただけて満足度は高めでした。
この仕上がりならば、デフォルトのラーメンも試してみたくなります。
王子出没回数も増えるかもしれません!!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

今日は味噌豚骨な気分です。
何処で食べようかな~

ayashi | 2013年2月25日 10:47

どもです!

白濁した味噌トンコツが
とっても魅力的ですね(^^)

YMK | 2013年2月25日 11:56

どうもです~。

コチラの大学は他の場所にも沢山キャンパスがありますので、
王子に沢山出没するより、全キャンパス制覇を期待しております♪
え、私?食べたことないですけどww

おうじろう | 2013年2月25日 15:25