本年19杯目、2/12、再訪←9/13

　様々な事情から此方の暖簾が無くなると聞き付け、急遽訪問です。あまりにも通勤路から近く、いつでも訪問できるとタカを括っていたら、5ヶ月ぶりになってしまいました。にんにく系メニューが未食ですが、先ずは同じく未食の表題の品からにします。火曜の20時半で先客3名、後客3名。

　魚だしといっても煮干し系ではありませんし、よくある魚粉も見当たりません。なんとなくですが、つけ麺のあの超甘汁を感じるので、獣系を加えてラーメン用にモディファイしたのではないかと（正直、全く分かりません）。いずれにしろ、甘さは極力控えめで、塩味とのバランスも良好です。つけ汁もそうですが、他にはない味ですね。味が濃くないか尋ねられましたが、私は全然OKでした。お客さんみんなに尋ねているみたいでした。

　麺はつけ麺のと同じに思えましたが、如何せん、半年近く前の記憶に頼っているため、不確かです。ただ、ラーメンとしては太いことは確かです。多少ボソボソしており、ツルツル感も足りなかったですが、逆に最後までワシワシと頂けました。大盛りは正解でした。

　具は、チャーシュー、メンマ、モヤシ、ノリとなっており、ゴマと粉状の鰹節が少々。チャーはサイズ的にはハズレを引いたような。柔らかくて薄い味付けが良い塩梅でした。モヤシの量はたっぷりで、此方のは他店のとは異なり、小振りで柔らかい（若い？）のがいいですね。ゴツくて筋っぽいのは食べ辛いですから（単に好みの問題ですが）。ノリは4枚で、他の写真では写っていないことから、4枚とも追加分のようです。このスープへのノリのマッチ度は、つけ麺の場合程ではなかったです。

　卓上のアイテムは特に足すこともなく、完飲完食です。次回はノリ増しは辞めて特盛にするでしょう。閉店までに、特徴あるつけ麺も頂きたいですし、未食のニンニク系にもチャレンジしたい。残り1ヶ月しかないですが。

　ご馳走様でした。