３月１５日訪問。
こちらがもうすぐ閉店してしまうということを聞いたのでこれは食べ納めに行こうと思ったのですが、土日は仕事で絶望的。この日は午後出勤で開店直後に行けばギリギリ間に合うだろうと行ってみることに。ただ、店外まで待ちがあったりしたらアウトだなぁという心配もありましたが１１：４０の到着でカウンターに若干の空席がある状態。一安心してさっそく中へ入ると、おっ初代の鈴木店長もいらっしゃるじゃないですか。って、初代の頃やHPの写真とえらい違いますがｗつけ麺と魚だしらーめんのどちらにしようかかなり迷いましたがやっぱりここはつけ麺をオーダー。もう最後に訪れてから５年近くになるので記憶はほとんどないですね。

１５分ほどで着丼です。
これが最後かぁと思いながらまずはスープを一口いただくと、うわ甘！あれ？こんなに甘かったっけ？おまけにけっこう酸味も強いですね～、って何度も食べているはずなのにすごく新鮮に感じてしまう。たしかこの甘さは黒糖でつけていて、酸味の方はリンゴ酢を使っているんだったかな。魚介の旨みは節系が多め。ただスープ自体にはあまり厚みが無いというか最近主流の濃厚豚骨魚介に比べると少々物足りない感も。とはいえこのお店がオープンした当時、８年前はお店も少なかったうえにつけ麺もまだそんなにポピュラーじゃ無かったですからね～。その間にずいぶん舌が肥えてしまったようです。
麺は中太、より少し細いくらいかな。表面にかすかな粒々が見えましたがあれ？ここって全粒粉でしたっけ？それももう忘れてるのか、二代目三代目とかで変わったのか。食感はややムッチリした噛み応え。スープはややシャバ系に近いものの味が強いので絡み具合は良いですね。
具のチャーシューは小さめながらもジューシーさがちゃんとありまずまず。メンマは細めで小さいものが多かったですが特にスジっぽさは無かったです。あとは多めのネギに海苔とカイワレが少々。
具を少し残したところでスープ割り。薄まってもまだ甘みと酸味がやや強めでさらにはかなり量も並々ぐらいあり全部飲むのは正直しんどかったんですが、これが最後だということで完飲してご馳走様です。

甘さはともかく酸味がかなり強かったのでちょっと好みの味とは違い、点数でいうと７４点くらいでしょうか。しかしまだこの辺にお店が少なかった当時、「らーめんつけめん十兵衛（現麺屋 十兵衛）」と並びこの大泉のラーメン黎明期（？）を支えてくれたお店ですから地元民としてその感謝の意をこめて＋１０点をつけさせてもらいます。自分はあまりラーメン屋以外のお店には行かないんですが、いずれ石神井の「肉汁やZERO」の方に行ってみたいですね。
ご馳走様でした、そして今までありがとう、かな。
そして今後は、新しくこちらに移転してくる「中華ソバ 伊吹」に頑張ってもらいたいです。