Item: やみつき家ほんぽ
Rating: 79
Author: めろざぇもん

79点

内食では、五木食品｢熊本もっこすラーメン｣をこよなく愛する自分ですが、
黒マー油を活かしたラーメンでお勧めできる唯一の店舗。
家系をうたっているが明らかに逸脱系。前回からの変化は、
岩海苔が無くなり替りにガーリックチップが散りばめられていました。
確かに普通の海苔とＷは被っていたので、
見栄えの問題もあって削るとしたら岩海苔なんだろうけど、
黒マー油＆ごはんと相性が良かっただけにちょっと残念。
研究熱心でいろいろメニューの呼び名が変わったり試行錯誤があって
戸惑わされることがあるけど、個性派なんで応援したい店の一軒です。
店へのリクは粗挽き胡椒がテーブルにあればと思います。