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コメント
こんばんは～！
かなり濃厚＆ヘビーな感じのスープに見えますが、非常にライトな仕上がりのようで。
塩麴の鶏にペッパーのアクセント！とても魅力的な単語達が食欲を刺激します。。。＾＾；
４門 | 2013年2月20日 18:34どもー。
麺も太いし，旨みは濃厚そう。
同名の店とはかなり違う感じでしょうか。
Ra.Ibasen | 2013年2月20日 21:32どもです。
鶏白湯ですか。
がっしりとした出汁感が味わえそうですね。
朴さん | 2013年2月21日 00:07存在を知ってはいたけど、
もう一つ印象に残らなかったお店ってありますよね。
味の個性を印象深い言葉で形容できたら、もっと流行ったかもしれないと。
でも、点数で示してみると、何となく伝わる美味さがありますね。
点数制も悪くないっすね。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年2月21日 01:03こんにちは。
これって「くんかれ」の前？
まあ、自分も天そば食べてきましたがww
ayashi | 2013年2月21日 08:41お、カレーの前にラーメンとはケシカラン一杯ですな（ってかその後にもラー？？ｗ）
こちら、パッと見のインパクトには乏しい？感じですが、地味に旨い感じでしょうか。全体のバランスはすごくよさそうですね。
次回のカレー前に食べて行こうかな？ｗ
タム6000 | 2013年2月21日 12:27
初訪、18時半頃の入店。先客４名、後客２名。
店前の券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。レモン風味w
アイテムは、胡椒・一味。
近辺での会合があり、その前に寄り道。
食券提出から意外に早い提供でプチ驚きましたw
白濁でトロっと円やかな口当たり。柔らかな鶏白湯をベースに節系の風味が前面に出て、確りと輪郭を利かせています。
カエシは裏方役で出汁感重視型。粘度や濃度感がありながら、重たさが残らずバランスの良い仕上がりですね。
麺は中太ほぼストレート。滑らかな麺肌から、しっかりコシある食感で好印象でした。
具材は、チャーシュー・細切れ鶏肉・メンマ・水菜・海苔。
鶏肉は塩麹で味付けとのコト、ペッパーのアクセントが良かったです。
ごちそうさまでした。思ったよりも胃に負担がかからず、この後の会合にも十分な余力を残して挑めた１杯ですw
この塩梅ならば食べやすくて、この場所でも広く支持されるのではないかと思いました。
機会があれば、つけ麺も頂いてみたいですね♪