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コメント
むぅ、先を越されましたｗ
まぁ私のスタートダッシュが遅いだけなんですがｗｗ
食べ進めて風味が変るのは好きなタイプです。
味が濃いのも好き！
これは予想以上に期待できそうですネｗ
あとはいつ行くか。。。ですｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年1月25日 08:19おお、行きましたか！
ここは魚介の味の方が強いと言う方も結構いるみたいですよ。
僕は動物系の味を強く感じたんですが、個人差ですかね？
まあ味はまんま豚骨魚介なので、鶏白湯を期待して行くと肩透かしに遭うかもしれませんね。
本当かどうかは分かりませんが、ここの店員さん、RDBを見てるみたいですよ。
僕の絶賛のコメントも読まれているのでしょうか(笑)
rainyblue | 2008年1月25日 21:54おばんです。
味玉はそんなに絶品だったんですか〜、つければ良かった(涙)。
麺はもう少し硬めが良いと自分も思いました。
次回は自分もつけ麺に味玉で行こうかな〜。
そう言えば店長は確かにベテランホスト風でしたねｗ
エイチジー | 2008年1月25日 22:34こんばんは〜！
やはり少ししょっぱさを感じられましたか〜。
私も似たようなことを思いましたが、やはりポットのスープで
割ってよかったかもしれませんね。
よく見ると、同じ大盛りでも私の写真と水位が確かに違いますね。
勝手な想像ですが、急に人気が出て行列店になってしまったため
スープが追いつかず、多くの人に味わってもらうために
一人当たりのスープの量を少し減らしたのではないかと。
Killa Queens | 2008年1月25日 22:37こんにちは。遂に行かれましたか・・・少々スープの出来が宜しくなかったようで、その点は残念ですね。ただ味玉、美味かったっすよね？（笑）
あ、それはそうと最近なかなか採点できていなかったので遅れましたが、こんぺいにも行かれていて店舗情報も修正して頂いてたようで・・・登録した際に又直しますと書いておきながら忘れていたので、どうも有難うございました。助かりました。夢辛つけ麺ってのは私が行った時はなかったので新しく登場したんですね。中本の北極のような激辛ではないようなんで自分にも試せそうです（笑）
>しかし余計に狭くなっているとは理解できませんねぇ（苦笑）去年自分が行ったときには、かなり美味しい方にブレていて嬉しかったのですが今回はハズレでしたか・・・
私もびっくりしましたよ（笑）おそらく壁が汚過ぎて張替えとか面倒だったんですかね・・改装したって情報は行く前に入手していたのですが、いくら何でも自販機の厚み分まとめて通路塞いでしまうとは思いませんでした。満席だと奥の席の行き来益々大変で・・・
ブレは元々あそこは大きめな感じだったんで想定内ではあるんですが、スープが温かったのだけはツラかったです（苦笑）
>目黒に住む友達にも、汁無しの方が良いと言われました。次回はそちらにしてみます
汁なしも結構な量あるので、私のように大盛りにトッピングまでして轟沈するのだけは注意して下さいね〜（笑）
mtp | 2008年1月27日 07:34ごぶさたしておりました。
ばっさ改め２１麺相です。
はい・・・改名しました。大幅に。
たまたま越年としばしのインターバルが重なったことで思いつくまま、
リニューアルしたんですが、ネタとして想定以上の反響で・・・＾＾
思いの外、RDB参加者の平均年齢は高いようですね＾＾
風雲児さんは今のトコはらーめんのお店かなって感じてます。
ただ実は先週、この頃はなかなかお目にかかれないと
評判のかまたまーめんに幸運にもお目もじ叶ったんですが、
イケメン店主殿の意気込みが強く感じられる一品で
なかなかの強者でしたヨ。
ではでは。
今後ともよろしくです。
逆襲の禅魔師 | 2008年2月4日 13:00
数ヵ月前に友達に勧められてから、皆さんに先を越され
まあ、目新しいことも書けないので、読み飛ばしてください（苦笑）
１９時５７分に入り
『得製らーめん』（９００円）の食券を購入。
食券機のボタン、基本的なメニューのところが大きくてわかりやすくなっています
この時間、店内待ちが２人いました
このお店も店内待ちは、カウンター席の後ろへ並べさせられますが
比較的広めに後ろが開いているので、移動時お客さんの背中に触らずに済みます
２人程度の待ちですからあまり待たずに、２０時ちょうど着席
大盛りにするかどうかを聞かれ、大盛りでお願いしました
店内は奥に長いカウンター席のみで、奥の方はドコモのケータイは圏外ギリギリ、電波が悪いですね
厨房では、４人の店員さんがきびきびと分担した作業をこなしながら、とても丁寧な言葉使いで接客
気持ちの良いお店です
座れたのは早かったのですが、ロットは次の次でしたので、作業をよく見ながら待機
着席から約１４分
ベテランホスト風の店長さん（？）からラーメンを渡してもらいました
薄い茶色の濁ったスープが、丼や麺の割合にはちょっと少なめに入ったラーメンです
麺は中細〜中くらいのちぢれ、普通のゆで加減
カタメで注文している人も何人かいるように、もう少しかたくても美味しいかもしれません
大きめサイズの味玉は、今まで食べた中でも指折りの柔らかさの半熟
味付けも絶妙で、これを食べただけでも行った価値はありました
チャーシューは、崩れる柔らかさで香りつけが良く、これも大変美味しいです
メンマも柔らかくレベルの高さを感じさせてくれます
他に、海苔、きざみ浅葱がキレイです
スープは、食べはじめに魚粉っぽい節や煮干の香りと、しょっぱさを第一に感じて
期待していた鶏の風味が隠れてしまっている印象・・・
よくある豚骨魚介風の可も無く不可も無い濃厚さ＆魚粉で、レベルの高さだけを理解しつつも口に合わない。自分が７０点台前半の微妙な点数をつけるタイプかと思いましたが
だんだん舌が慣れてきたのか、麺を食べ進むにしたがって、だんだん魚の風味が薄く感じれるようになり
後半はなめらかな鶏白湯を味わうことができました
この後半は美味いですね！
ただ今回、しょっぱかったのが少し残念でした
カウンターに置いてある、つけ麺用の割りスープのポットに手を伸ばそうかと思いましたが
初めての店なのでそのまま完食してみました
今考えれば、あのスープの水位の低さとしょっぱさは、ポットの割りスープで薄めてくれということだったような気さえしてきます・・・
店員さんの態度と、具はかなり合いました
スープの風味のほうは、皆さんの採点を拝見すると、魚介が立っていないという話もありましたので、ブレがあるのでしょうか？
今度はそんな、鶏のほうを強く感じる日に当たってみたいです
とりあえず次回はつけ麺で味玉を食べに行きたいと思います（笑）