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「超ニボ(限定)塩 700円」@麺屋 玲の写真毎度~

世間は、バレンタインデーとかいうて浮かれまくっとるようやけど、2月14日ってニボやん的には「煮干の日」なんよね~w

平日、到着時(17時55分)シャッターズ2人、開店時(17時59分)シャッターズ4人、退店時(17時35分)後客3人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11470588189.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11470588189-12419417456.html


スープは、シャバな塩煮干鶏油で、
ミドル感覚なニボやん100%スープで、鶏あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
安い煮干を大量に使用したとのことやけど、その醸しだしは上品な味わいで高級感漂っとるね。

麺は、藤代製麺製中太平打ちストレート、麺量150gとのこと。
茹で加減しっかりで、このスープにあっとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、干しタケノコ,万能ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】90【CP】±0【干しタケノコ】+1【ビジュアル】+1【早開け】+1

総評。煮干がカホる塩ラーメンやね。
個人的に、ニボやんに関しては「エグみあわせてニボやん」と思いこんどるんやけど、こちらのニボやんは頭やら腸やらを丁寧に取り除いて炊いたとのことで、「安い煮干」とは思えんほど上品な仕上がりになっとったね。

にしてもこちらのご主人、来るたびに腕を上げとるように感じるね~
個人的に、もっと評価されて欲しい店ですわ~w

って、ステマやなくて、ただの通りすがりのニボやんなんでよろ~w

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

・・
これ食べたいけど・・・
限定なんですよね?

 横浜から都賀は果てしなく遠い~

どうもです!

見た目がうまそう~
でも、麺が気になる・・・。

じゃい(停滞中) | 2013年2月14日 20:05

毎度~

>ぶるやん
限定ですわ~w
“圓”を意識したとか言うとったんで、ぶるやんに合いそうやけど~

>じゃいあん
麺もフィットしとったで~
いかにぼ(塩)もまちゃウマやで~w

アカンな~同好会 | 2013年2月14日 20:10

こんばんは。

は。。
また限定ですか。。。ココの店主さんがんばりますね〜〜〜

・@特派員 | 2013年2月14日 20:27

ねこやん猫度~

なんか月3ペースで限定やっとるような?
マメに通っても、コンプリートは無理ですわ~www

アカンな~同好会 | 2013年2月14日 20:29

毎度様です
今度の週末は飲みすぎないで、千葉に行こうかな~
日曜日ならいけそうな気がする。
この麺太くないっ!

もんど | 2013年2月14日 20:32

板やん毎度~

是非、いらしてください~
迎え撃ちたいところやけど、奥さんが仕事なんで子守り~w

アカンな~同好会 | 2013年2月14日 20:34

こんばんは。 桃度~

今日、これやっていたのですね。
色々やってくれますよね。ご主人。
先日二郎系食べれなかったし、また情報見て行ってみよう。

ももも | 2013年2月14日 20:40

どもですw

めちゃ旨そうじゃないですか!
でもさすがに今日は無理でしたね^^
それにしてもいろいろやりますねw
訪問しなきゃ。

taizoff(ダイエット中) | 2013年2月14日 21:02

どうもです!
ここのレポが上がるたびに会長今度は何たべたんやろ?って思いますわ(笑)
早く一度行かないと…。

shun | 2013年2月14日 21:17

こんばんは。
バレンタインに浮かれたけど効果なし・・・
寂しくカップラをすすります。

あらけん | 2013年2月14日 21:34

どもー。

正統派メニューでもしっかりと結果を残す……。
確かに腕がメキメキと上がってるようですね~。
再訪せねば!

Ra.Ibasen | 2013年2月14日 21:36

こんちくわ~。

安いニボでも美味しければ・・・

いいんだよぉ~~~w

富士山 | 2013年2月14日 22:26

こんばんは~

こちらの店主は精力的ですね~
ちょっとが・・・
かなり気になるお店になりましたぉ~w
行きまっせ~近いうちにぃ~

らーめんじじぃ | 2013年2月14日 22:58

どうも~

綺麗な色合いのスープやね~
ここはやっぱ塩が一番ええ感じやね。
何気にエリア的なハードルが高いやねw

ペンギン軍曹 | 2013年2月14日 23:19

こんばんは!

次々レポあがりますね。
やはり美味しいのでしょうね。
初回は塩系かな?

あんぐる亭  | 2013年2月15日 01:17

まいど。
ここの店良いなぁ。
たまには遠征かぁ〜?
今日は名古屋遠征。
いや、出張でした(笑)

したん | 2013年2月15日 07:25

どもです!

超にぼ、そのネーミングからして
そそられますが、
これはめっちゃ旨そうですね!

YMK | 2013年2月15日 08:55

どうも~

ニボやんにはそそられるネーミングやねぇ。
ってか、CP-1点って厳しいなぁ。
そんだけ手間掛けてりゃ、700円は安い気もするw

corey(活動終了) | 2013年2月15日 13:04

どうもー。
鯛ゾフさん拉致って訪問します!

そうた | 2013年2月15日 18:14

どうもです~。

・・・・チョコ貰ってないーー
煮干じゃなくて何故か海苔貰いました☆

貴殿のシャバ系高得点って、個人的に大切なんですわ~。

やっぱ煮干しの下処理って大切なんやねぇ~~~

毎度~

いや~メッチャ旨そうw
そちら方面の候補1番に入ってるので必ず行きますわ~
でも限定なんよね~コレw
残念w

Liberty | 2013年2月16日 08:52

毎度~

>もももももやん
ここはチェック欠かしたらアカンで~
この日も、二郎系やってたわ~w

>たいやん
あまり期待してなかったんで、嬉しい誤算でしたわ~w
一押しは、イカニボ(塩)でっせ~w

>しゅんやん
もっとレポが欲しいな~w
貴殿、千葉ラーメン発展願い隊最高幹部やのにたるんでへんか~www

>あらやん
バレンタインデーなんぞ、ロッテの陰謀やからな~w
欲しいけど~www

>いばやん
着々と腕を上げとるよ~
元祖イカニボ、食べに来てや~w

>ふじやん
“安い”って前置きがなければ、高い煮干かと思う味やったわ~w
ここも、たまには儲けんとな~w

>らじじじじやん
是非、行ったってください~
いかにぼ(塩)、個性的でっせ~www

>ぺんやん
どのメニューも、醤油より塩のが旨いかね~
うちからは近いから通いやすいで~w

>師匠
はっきり言って、このエリアはかなりレベル高いですわ~
旨いから、限定のたびにかよってまうwww

>したん
ええな~、名古屋~
最近、主張してへんな~w

>わいやん
まちゃウマですわ~
写真も綺麗に撮れた~www

>こりやん
このメニューに限り、原価はかなり安いと思うんで~www
ここは、原価率が高すぎるんで、たまにはこういうメニューも必要や~w

>そうたやん
鯛やんと圧ちゃんで行ってみて~
イカニボ(塩)を食べて、烏賊臭くなってや~www

>いばら~
チョコもらってへんのか~
んじゃ、わちきがやるわ~w

>りばやん
このメニュー、一般的なユーザーなら大台確実やわw
つうか、貴殿にはイカニボ塩を食べてほしいわ~
ぷりちゃんには食べてほしくないけどw

アカンな~同好会 | 2013年2月16日 10:03

ネーミングだけで食べたくなる一杯だね

チョット遠いな~^^;

voice50 | 2013年2月16日 19:44

ぼいやんぼい度~

恐いけど繊細な舌をもつボイさん向きメニューでした~

機会がなくても、食べてほしいお店ですわ~

アカンな~同好会 | 2013年2月17日 18:58

毎度~
コメ遅刻でメンゴ!
此処はBMしているんだけどね、ハァ…。

はち ~減量中~ | 2013年2月18日 17:38

はちやん八度~

遠いからね~
機会があったら是非~としか言えんわw

アカンな~同好会 | 2013年2月19日 00:09

この日が煮干しの日とは知らんかったとです そげだら早速安い煮干しん坊に米入れなくては爆笑 じゃどんあげな糞駄文読む気もおきんとね

八代あき竹城みちる金貢 | 2013年2月27日 19:30