Item: こってりらーめん なりたけ 千葉店
Rating: 75
Author: 立川麺志

75点

大量に浮く背脂の甘みがクセになる美味しさだ。豚骨ダシの旨みがたっぷりのコクのあるスープ。シイタケを使用する事によって独特な風味が加わっている。そして強烈な醤油だれの濃さに面食らう。にしても、相当にしょっぱい。ものすごい塩分濃度である。このスープなら人間が浮くぞ。…って、死海じゃないんだからｗｗ
こってりスープに、中太麺がピタリとはまる。コシはないけれど、とにかくスープがよく絡んでくる。麺の量はもっと欲しいところ。
具は、チャーシュー１枚、メンマ、モヤシ、ネギ。
厚さ１ミリくらいの極薄チャーシューは、とても柔らかく、箸で摘まむと崩れ落ちてしまう。脂身は多いが、薄味だからくどい感じはしない。ネギは青ネギが多く、このスープによく合う。
しょっぱいとわかっていても、たまに食べたくなる不思議な魅力を持っているラーメンである。
ただし、店員の私語が多いのは気になる。