安くて醤油が利いてて刻みタマネギＯＮのいわゆる「八王子ラーメン」です。
八王子ラーメンのお店は数あれど、私はこちらが一番のおススメ。

見てのとおり、まず盛付けが撮影用かのように綺麗。
いつ来てもこの盛付けには驚かされます。

ラーメン大盛り　￥５５０
※別皿でメンマ　￥１５０（写っていません）

他の八王子系と比べてなにがおススメかというと、ここは「麺」。
麺のうまさは特筆モノですので是非ご賞味いただきたい。
スープも八王子駅至近の有名店より鮮明でキリッと輪郭が強い。
そこにうまい麺が絡み合って絶妙です。全体にうまい。

一見すると素朴な味ながら、なかなかに奥深いレトロな一品です。
また少しづつ味を変えているのか、ややバージョンアップした気がします。脂かな？

トッピングはバラチャーシュー、ロースチャーシュー、メンマ、味玉、ゆで玉とすべて別皿で供されますが、それぞれかなりの量がありますので２人で行ってシェアするくらいで丁度いいかも。
たまねぎ増量があれば嬉しいかなとは思います。

店主腕組み写真系に飽きているラーメン好きには一度行ってほしいお店。
また「八王子ラーメンなんて」と思っている方はぜひご賞味を。