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68点
ちゃーしゅうそば[その他/醤油]
支那そば びぜん亭（東京都千代田区）とんし

一時期、チャーシューが美味しいことで有名になったお店です。こちらのお店で修行して、独立した方も多いようです。

さっぱり系ということで期待して伺いましたがラーメン自体はそこそこの美味しさでした。
不味くはありませんが、スープに雑味があるのがかなり気になりました。スープを飲んだ後に少し苦味を感じるのです。雑味があるラーメンは好きにはなりません。
麺も少し茹ですぎですね。
チャーシューは確かに美味しいと思います。
味付けの按配がいいですね。
但し、今はチャーシューの美味しいお店がいっぱいあります。
もう一度伺う機会があるか微妙なところです。

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