レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
茶 魚ってりサバ油780円を注文。 壺からもやしのおひたしを小皿に取って食べる。 ちょい辛の味付けは一風堂ライク。 青ネギ、玉ネギ、きくらげ、のり1枚、チャーシュー2枚トッピング。 チャーシューは2種類。 脂身少なめの歯切れがいいものと、バラロールのジューシーなもの。 麺は中太ストレート。 加水率低め。 コシがあり小麦がよく香る。 自家製麺。 スープは豚骨と魚介を合わせた醤油。 鯖節由来で茶色に染まるスープ。 カエシはちょい濃いめ。 押さえめの豚骨白湯と強めの魚介と合わさる。 鯖の甘味旨味が味の軸。 終盤にニンニククラッシャー。 レンゲ内で少しずつ溶いていただく。 なかなかありな一杯。 鯖が全面に出たスープはインパクト抜群。 麺の美味さも間違いない。
ラーメン三昧
硬め濃いめ
ビール牛（うし）
さぴお
Rasty
RAMENOID
壺からもやしのおひたしを小皿に取って食べる。
ちょい辛の味付けは一風堂ライク。
青ネギ、玉ネギ、きくらげ、のり1枚、チャーシュー2枚トッピング。
チャーシューは2種類。
脂身少なめの歯切れがいいものと、バラロールのジューシーなもの。
麺は中太ストレート。
加水率低め。
コシがあり小麦がよく香る。
自家製麺。
スープは豚骨と魚介を合わせた醤油。
鯖節由来で茶色に染まるスープ。
カエシはちょい濃いめ。
押さえめの豚骨白湯と強めの魚介と合わさる。
鯖の甘味旨味が味の軸。
終盤にニンニククラッシャー。
レンゲ内で少しずつ溶いていただく。
なかなかありな一杯。
鯖が全面に出たスープはインパクト抜群。
麺の美味さも間違いない。