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「博多らーめん 580円」@由丸製麺所の写真2月23日(土)

かつてファミリーマートがあった場所が改造されて最近新規開店した「由丸製麺所」に行ってまいりました。
京浜急行線平和島駅からも大森海岸駅からもちょうど中間地点に存在するコチラ。
やはりターゲットは競艇遊びに熱中する紳士相手なのかと思いきや、ファミリー客から女性客まで幅広い客層で賑わっております。
まぁ、新規開店して間もないので繁盛して欲しいところですね~。

「由丸」は都内では結構出店している鎖店のようですが、田舎育ちのワタクシはどこの店舗も入ったことがなく、そう言う意味では完全初訪問です。

ところで、店舗の横は製麺室になっているんでしょうか。
実際には壁で仕切られていて真相は判りませんが、扉を開けて麺箱が搬出入しているところ見かけましたので店舗情報の自家製麺の場所に☑を入れましたがガセ情報だったらゴメンナサイ。

券売機にて食券を購入。
お冷から、配膳、後片付けまですべてセルフなのにホールに男性スタッフがいます。

麺の硬さは5段階から選べますが、取り敢えずノーコールで。
すると、プラ券を渡されます。
およそ2分掛からないうちに番号札と引き換えに出来上がりです。
味変アイテムはその場にしかありません。
なので、出来上がり時に味変しちゃうか、オリジナルのまま食べ進めるかになるでしょう。

見た目は貧相というか、博多らーめん系ならまぁ標準的なルックスですかね。
スープは、茹で汁が混ざったような(湯切りが甘いっていう意味です)ライト系豚骨。
臭みはなく、万人向けなチューニング。

麺はモソモソな極細のストレート。
ノーコールだから普通の茹で上がりですが、ちょうどいいレベル。

コリコリキクラゲと、ペラなバラ系煮豚チャーが1枚、ネギぱらり。

具材を温存して、現金50円にて替え玉リクエスト(バリカタにて)。
もちろん良い子の皆さんは券売機にて食券を購入してくださいね。
スグに出来上がり。
替え玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/169886305?size=624

丼に投入して、紅生姜+揚げニンニク+ラーメン(ダレ)醤油を投下。(手ブレ画像はご容赦ください)
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/169886316?size=624

サクっと食べて終了。
丼は返却口へ。

この手のラーメンなら、替え玉2個まで無料な「風龍」系とあまり変わらないし、お得感はそっちかな。
ということで、新規開店なご祝儀加点を施しまして70点を献上したいと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

あの場所博多ラーメンの店になったんですね。
この内容ならせめてワンコインで提供してほしいところ。
替え玉も一杯目無料とかだと嬉しいですね。

酒乱 | 2013年2月23日 13:16

「由丸」がコチラの方にオープンしたというのは某ボソボソで耳に入りましたw
“製麺所”なんて付いてるんですねw
確かコッチの方のは替玉3玉無料だった気がするんですが…もう終わっちゃったのかなぁ?
製麺所だけに、そのくらいしてくれてもイイのにw

おうじろう | 2013年2月23日 14:18

自分は、店頭まで行って、きびすを返してしまいました。

だって、セルフの割りにはいい値段してますよね?

そして、セルフなのに店員さん多いですよね?

なんか、その不条理が納得行かずw

まぁ、それでもきっと、いつかは行くんでしょうけど...

> やはりターゲットは競艇遊びに熱中する紳士相手なのかと思いきや~

そこは、中華ラーメン けいこがありますからw

あかいら! | 2013年2月23日 14:30

こんにちは。

あれ?
こんなトコロにこんなお店ありましたっけ?
と思ったら、つい最近できたお店なんですねw
お値段はなかなか安いですが、あかいら!さんチェックによれば、
色々と?な点もあるようで・・・。
個人的には、もう少し歩いて博多濃麻呂 平和島店に行った方が満足度は高そうですw

おさっても | 2013年2月23日 14:50

新規登録&初レビューお疲れ様です。
大していい感じまでは、って感じですか。
セルフでその場所だけのいじくりグッズは辛いものがありますね。

忍者信 | 2013年2月23日 17:45

コメントありがとうございます。

酒乱さん、

そうそう、コストパフォーマンスは良くないですよね。
製麺所併設(?)ならば替え玉食い放題とかしてほしいところです。


おうじろうさん、

某ボソボソですか。
最近、僕もかじってますが、不慣れでございます。
セルフであれじゃなぁ~ってのが気になるところでして。。


あかいら!さん、

>>まぁ、それでもきっと、いつかは行くんでしょうけど...

コレが全てですね。
全然、店舗登録してくれないからw僕が人柱レポートしておきました。
いつか必ずレポートしてくれる事を楽しみに待っております。


おさってもさん、

そんなことおっしゃらずに一度だけでも!
百聞は一食に如かずですって!

そのうち、客数がダウンしてサービス合戦がスタートするかと思いますので(期待?)、
ぜひぜひ!


忍者信さん、

デフォ580円でセルフじゃ、リピーター確保は厳しいと思われます。
しばらく様子見されてから、追撃お待ちしております。

あっ、あの手の極細麺は嗜好から外れていましたっけ?

どーもでっす!
え?あのファミマっすか?
まあまあ利用してたのになぁ。。。
僕が引っ越して利用しなくなったから閉店、、、んな訳ないか^^;
平和島に麺屋が増えても行けまへんわ~。。。

FUMiRO | 2013年2月23日 21:30

はじめまして。
18日に来店してから、どなたかが店舗登録してくれるのを
ずっと待っていました!(笑)
ありがとうございました。

毎日のように通る場所なので、楽しみにしていたのですが・・・ちょっと残念。

なんで?なんで??とあれこれ腑に落ちず
今日も確かめに行きましたが、やっぱり納得できませんでした。

替え玉無料食べ放題~!!なんてかんじのイベントがあったら
また行こうと思います。

lovechan | 2013年2月23日 22:52

おはようございます。

ジャムさんが登録&ファーストレビューした途端
ドドドと、3件、同一日にレビューが挙がってますねw
セルフならワンコインですよね。替玉も1玉は無料だなあ~。

きたはっさく | 2013年2月24日 06:12

ども~

なんかウスソウですね。

博多系は麺量がビミョウなんであんまり行かないんです。

替え玉すると多いんですよね・・・

こんにちは!
製麺所併設してるみたいですが、びみょ〜な感じですね。
青横の新店の方が良さげな感じが…

コメントありがとうございます。

FUMiROさん、

そーですよ、あのファミマ。
きっと二三さんが買ってくれなくなって売上激減→閉店で間違いないかと!
半年に一度でいいから平和島へ。


lovechanさん、

そちらにお返ししますね♪


きたはっさくさん、

>>セルフならワンコインですよね。替玉も1玉は無料だなあ~。

いずれそうなってくれるかしら。
でも、チェーン店だから強気な営業を仕掛けてくるかしら・・・
いずれにしても、リピーターを確保しないと厳しい展開になりそうな予感。。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、

そうそう、おっしゃるとおり薄かったです。
最初、モロに茹で湯の味を感じちゃったくらいですから。。
気持ち的には60点w
でも、70点未満をつけると沈むから70点(汗)


ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん、

正直なところ、一度行けばもういいかなっていうのが本音だったりします。
まだ、近隣の人々が吸い寄せられている状況っぽいので数ヵ月後が本当の勝負になりそうです。

どもです!

由丸は品川港南エリアで
何度か利用した事ありますが
何気に好きですよぉ

YMK | 2013年2月25日 08:50

YMKさん こんにちは!

ココはオープンから日が浅いのでオペが落ち着いてないんでしょうかね。
ある程度こなれてくれば安定してくるんでしょうか。
そう願いたいものです。

こんにちは。
1回目は、チャーシューめん頼んだのに肉1枚、2回目はネギ追加したけど出て来ませんでした。最初に食券渡しちゃうのですが管理されてないのですかね。運が悪いだけなのかな。
替玉50円は良いのですが、3回目は計画無し
割引券を近所に配ったのか、紙切れ持った御老人がチラホラ。呼んでも取りに来てくれません(笑
セルフな返却口は高めでお年寄りには無理でしょうね。

信号待ちの車や通行人から丸見えなのも、ちょっと・・。

どんぐり | 2013年3月10日 02:13

どんぐりさん こんにちは!

それにしてもヒドいオペレーションですね。
もし、同じ立場だったら大魔神化しちゃいそうですよ。

フードコートならまだしも、あの手の個店でセルフ方式ってなかなか認知されにくそうですね。

確かに、全面ガラス張りってのは通行人から丸見えですよね。
リピーターがどれだけ付くのか未知数ですが、そのうち客数が減って店側も気付けばいいんですが。