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「海老ワンタン入り塩らー麺」@厚木本丸亭の写真2月23日 こちらに用事を作りついでに訪問してみました 11:10到着で待ち4名 久々の千円越えです
麺・ピロピロした麺は柔らかめ、スープの拾いはなかなか悪くなく、夢中で食べられるもの。量はさほど多くなく140g程度でしょうか(?)
スープ・思ったより優しい塩、やや複雑さも感じますが上手にまとめている感じです、また旨味に関しては合格ですが、ビックリするものではありませんでした。
具・春菊はやはりあまり好きになれず・・・ワンタン5ヶほど、やや硬めな仕上がりであまりスープを拾ってくれませんが素晴らしい出来でした。

数年来のBMを消化でしました・・・ごちそうさまでした。

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