リアルカネシの補給、ちょっと消化不良

あかいら！さんと、人類兼麺類さんから、リアルカネシを補給する様に、教育的指導が入りましたので、昨日、伺って来ました。珍しく家内からの許可が下りましたので。
昼１２時の到着で、外待ち８名程。それとは別に店内にも８～９名が待機されております。相変わらずの人気ですね。
外待ち８名の内、６名は、恐らく同じ現場で働くガテン系のお兄さん達。皆さん、頭にタオルや手拭い
を巻いて、地下足袋姿です。
てっきり大ラーメンを行かれるのかと思っていたら、意外にも皆さん小ラーメンでした。
私は、小豚にしようかな？と、少し考えましたが、やっぱり食べ切れない可能性が高いので、小ラーメンにしておきました。ピヨリましたね。
待ち客多数ですが、回転は悪くありません。外の自動販売機で黒ウーロン茶を購入し待機。
約２０分程で着席、そこから約３分程で、自分へのコール。「野菜マシ、ニンニク」でお願いしました。
レンゲはありませんので、上の方から先ずは野菜を攻略します。モヤ率７０％程度の野菜は、シャキシャキとした茹で加減で旨いですね。
麺は平打ちのゆるウエーブ、あまりゴワゴワ感は無いムチムチタイプです。
むむむ？！今回のはカエシが弱目ですね。どうした事でしょう？
折角、リアルカネシを求めて来たのに、肝心のカネシが少な目だった様です。ちょっと残念。
豚は赤身メインのキッチリした豚が３個、１つはエンドカットでした。どれも、イイ具合にカネシが浸みていて、抜群に旨かったです。
マシの野菜は食べ応えがありますね～。但し、カエシの弱さを余計に強調させてしまった感があり、今回で言えば、カラメ、アブラのコールも必要だったかも。。。？？
昨年末以来のリアルカネシでしたが、カエシの弱さにより、若干消化不良気味となりました。
まあでも中山二郎、基本ポテンシャルが高いですから、下ブレでも十分に旨かったですけれど。
ベストコンディションの一杯を頂きに、また再訪したいですね。
ご馳走様でした。