Item: 濃厚鶏そば 晴壱
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。都営新宿線曙駅の西、靖国通り（都道３０２号線）沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店に入ると席はテーブルとカウンターで２４席くらい。ちょっと遅めの夕飯時、客は私の他５人。店は調理場に男性２人、フロアに女性１人で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから店の基本らしい「濃厚鶏塩そば（７５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチ鶏チャーシュー(二切れ)、つくね（一個）、糸唐辛子、刻み玉ネギ、穂先メンマ、青ネギがのっかって、別皿にレモンが添えられた、スープは少し黄色みがかった白濁の塩鶏白湯ラーメン。喰ってみると、スープは、トロミがありこってりした感じで鶏が強く感じられるがちょっとボケていてもっとガンガン来る方が好き、レモンを絞るとサッパリして食いやすくなった。麺は断面が四角で細く軽く縮れたシコシコ感のあるもの。堪能した。