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「こっちのらー麺」@カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店の写真ラーメンタイプの「カラシビ味噌」を出している店と
つけ麺タイプの「カラシビ味噌」を出している店は15mぐらい離れております

これは「つけ麺」を出している店で出した「冬季限定らー麺」
だから「こっちのらー麺」(笑)

つまり普段食べている【カラシビ味噌らーめん】 は
「あっちのらー麺」ってことになります(笑)

たぶん昼20食・夜20食の計40食用意されていると思われる

うーん
初めて食べるからワクワクだわ♪



こっちのらー麺(麺大盛り) 800円
辛い普通・シビレ増し

普段、つけ麺の「麺」を入れている器での提供ですね♪
個人的に、かなりテンションの上がるビジュアルです
タマネギたっぷり!!
(*^▽^*)b

平らな麺
「カラシビ味噌らー麺」 とも、通常の「つけ麺」とも違う麺だな~と思って店員さんに聞いてみました
通常の「つけ麺」の麺を平らにしたとの事です
まあ、手で押して平らにしたのか
機械で平らにしたのか、アイロンかけて平らにしたのか方法は不明ですが(笑)

と・に・か・く
この麺旨いわ♪ 好きです
(*^▽^*)b

もともとの「つけ麺」も好きですが
麺って形が変わっただけで、こんなにも印象が変わるんですね~
チュルチュルシコシコです♪

スープ
「カラシビ味噌らー麺」 よりも濃厚♪
おそらく通常の「つけ麺」の汁をスープ割りした味
それに近いでしょう
カラシビな味噌に豚と脂の甘み
それに若干の魚介風味が加わってます

うーん
ドロドロ旨い!!
(*^▽^*)!!

刻みタマネギの食感も合う♪



もちろん、「つけ麺」と同じように激旨ホロホロ肉もついてますよ
さらに「おにく飯」もつけたw 220円

いつも頼んでしまう「おにく飯」(笑)

汁をかけてグッチャグチャに!!
いつもよりタマネギが入って超旨くなった
(*^▽^*)b


☆総括




うーん
旨いな~♪

【カラシビ味噌らーめん】 を出している店舗の方が
混んでいる率・並んでいる率が高い現状
つまり、らーめん店舗が混んでいるから「並ぶなら つけ麺でいいや…」と考え、こっちの「つけ麺店舗」に流れてくる客も少なからずいるはずです
現に私も何回か流れたことありますしw

そういった客には嬉しいですね

特に「寒いからラーメンで温まりたくて来たのに…」って客が多いであろう冬に限定にしている理由もそこにあると思います♪

とは言うものの、個人的には夏にだって食べて良い完成度でした
うーん
満足♪満足♪



以上です  ごちそうさまでした

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