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コメント
こんにちは。
あらまあ、今日も煮干し食べてますね～
それも２月２５日限定って凄すぎですww
自分なんか情報力が乏しいから全然知りませんです。
ayashi | 2013年2月25日 16:03どーもでっす！
>苦味もエグミも少し出ていて
エエな〜
>伊吹インスパ
嗚呼、エエな〜
FUMiRO | 2013年2月25日 17:03こんばんは～
普通のニボよりさらに旨い感じですね～♫
麺は200ｇでしたか。150ｇでメンマ2本減らして700円で～ｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月25日 18:00こんばんは。
一日限りの限定、狙い通りゲット。
おめでとうございます。
伊吹インスパ、なかなか良さげですね。
大概平気なのですが、今日は背脂にやられました。
ももも | 2013年2月25日 20:31こんばんは。
こちら、最近良くレポあがってますね～
近いうちに追随しなくちゃ。
kamepi- | 2013年2月25日 21:43どうもです！
こちらもそのような限定をやっているのですね！
いろんな煮干しがそこらじゅうで出てきているので迷っちゃいます～
じゃい(停滞中) | 2013年2月25日 22:49どもー。
平子ってマイワシですよね。
カタクチより癖がない？知らんけどｗ
煮干も店によって日によって違うからな～。
1日限定ってのはもしかしたら正しい選択なのかもデス。
Ra.Ibasen | 2013年2月26日 00:48毎度～
伊吹インスパか～
風邪引いて動けんので、食べに行けんわ～
つうか、昨日の一日限定か～
アカンな～
アカンな～同好会 | 2013年2月26日 08:41富士山さん、kaitです。
１日限りの限定ですか。しか月曜日。
平子煮干しが気になります。
kait | 2013年2月26日 16:49こんばんは〜。
あ、この限定は知らなかった。。。苦味エグみアリの伊吹インスパかぁ。。なかなか旨そうですねぇ。
うーん、行けなかったのが悔やまれますorz
タム6000 | 2013年2月26日 22:15こんにちは。
あらあ。。
RDB放置していたらこんな事が。。
ここは先日らーじぃさんの情報でBM。
なのに限定。。。
いいさいいさ。。
ラーメンスープ仕込み中進行形。
・@特派員 | 2013年2月27日 20:50アヤシさん 毎度～。
たまたまですよｗｗｗ ｳｿｗ
美味しかったです！
２３郎さん 毎度～。
なかなか共有出来ずに・・・
残念ですｗｗｗ
上京待ってます！
らーじいさん 毎度～。
なんとか調整して、700円がベストですね＾＾；
全く同感ですわｗ
富士山 | 2013年2月28日 14:11もももさん 毎度～。
背脂も質の悪いのに当たると、黄門様がｗｗｗ
食べ歩いてると、そんな事もあるさ！＾＾；
カメピーさん 毎度～。
これぢゃなくても、デフォニボで十分っぽｗ
なかなか良いお店ですよ。味は＾＾
じゃいさん 毎度～。
春道の姉妹店ですが、こっちは毎月やってますよ！
たまぁ～にチェックしてます＾＾；
富士山 | 2013年2月28日 14:14イバセンさん 毎度～。
味自体はそんなに変わらないのかな？
でも、身に対するワタの比率など多少はあるでしょうけど・・・
ニボってて、美味しければOKです！
すいちゃん 毎度～。
良妻コンドリーザの呪いかえ？
お大事にぃ～～～＾＾；
たまには、ゆっくりお休みしなはれ♪
カイトさん 毎度～。
たまたまこの日に新宿での打ち合わせ。
ある意味ラッキーでした＾＾；
富士山 | 2013年2月28日 14:23タムさん 毎度～。
偶然、麺友さんのレポで知りました＾＾；
なかなか美味しかったですよ～
RDBに、店舗側から情報発信されてたので。
ネコさん 毎度～。
あら。ご自分で仕込み中ですか。
麺屋 『ねこ亭』 OPEN！
CPは大丈夫そうｗｗ 味は？？？＾＾；
富士山 | 2013年2月28日 14:27
2月25日（月）11：35頃 訪問。
先客 3。 後客 3。
【限定先アゲレポ】
この日は新宿で打ち合わせ。の前に、1日限りの限定を求めて、新宿駅から歩いてやってきました♪
店内左側券売機で、中華そばのチケット購入。
チケット渡す際に、念の為『限定で。』と告げます。
カウンター奥から5番目に着席。 厨房は男性スタッフ3名体制。
提供直前に、ニボ粉をふりかけ・・・待つ事、約5分で着丼！
麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減は若干カタメながら、このメニューには合ってる。 ツルポキシコパツ～～～
加水率は低めで、小麦感もなかなか。
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね♪ 持続力もアリ。
麺量は200gとの事。 店舗情報によると、カネジン製。 三河屋っぽいけどｗ
スープの塩分濃度は高めですが、ギリ許容範囲ｗ
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系。
動物系は豚メイン。 魚介系は平子煮干しメイン。
豚の出汁感はそこそこ。臭みなどは皆無。
煮干しは香りもなかなかあり、苦味もエグミも少し出ていて・・・好きです！ たまりません♪
カエシの醤油っ気に、少々尖りを感じますｗ
荒々しさがあって、それでいてハイバランスな濃厚煮干しのスープですねぇ～
伊吹インスパですね。 粘度こそありませんが、味わい・風味はかなり近い感じ。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ・なると。
チャーシューは大判1枚。豚ロース低温調理に近いタイプ。肉感・味付け良く・・・うまうま～
メンマは5本。筋なしで、味付けライトなシニョコリタイプで・・・普通にうま～
海苔は1枚。風味はそこそこ。サイズは普通でメンマを巻いて・・・普通にうま～
玉ねぎは生のザク切りタイプ。合うね！ 彩り・清涼感に一役。
なるとは輪切り1枚。普通に萌え～ｗ
あっ！という間に完食！
スープも、ほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
具はこの店仕様で、粘度を軽くした伊吹インスパですねｗ って、1回しか食べに行ってないけどｗｗｗ
麺量多く、具材もしっかり。 新宿という立地だが・・・調整して、700円で抑えて欲しいですね＾＾；
総評 味 85点。 CP －2点。 ショッパー －1点。