ぽんたくん
三年寝太郎
story
tak2626ぽんたくんさんの他のレビュー
80点- 75点
- 85点
- 80点
- 85点
コメント
こんばんは！
はまってますね〜！実は以前太魂を食べたのですが、美味しかったものの不完全燃焼の感が否めず再訪の機会を伺っています。水菜が良く合っていたのは覚えていますが・・・
ぽんたさんを初め普段参考にさせてもらっているユーザーさんの高得点も目立ちますゆえ気になって仕方ありません。
行くとしたら塩太魂を考えていましたが今回のレビューで確定しました！
ryuty | 2008年1月26日 23:51こんにちは。
本八幡は直線距離が近い割には行き辛く、恐らく１軒も食べてません。
気になる店はイロイロあるんですけどね。
コチラの店でそそられるのは、鶏白湯ベースの味噌。
どんな感じか興味深々です。
ぽんたくんさんのレビューで「しょっぱい」とありましたが、
ワタクシには合うかもです。
hima | 2008年1月27日 09:52ドモです！
魂麺のスープでは塩のみならず塩の尖りを感じることがあります
口に含んだときよりも飲み終えた後に感じる塩辛さです
「夏辛つけ麺」の時は最悪でした
研究熱心な店主ですから思考錯誤は継続されてると思います
マイナーチェンジを繰り返し、更なるクォリティの向上を期待するばかりです
週に3度は前を通り、覗いてますので女性客の比率に関しては同様に感じてます
1日1麺 | 2008年1月27日 11:36どもです〜。
すっかりはまっていますね。
こちらはメニューが豊富だし限定もあるしそう言う点では客をひきつけるものを持ってるのでしょうね。
つけ麺は自分も気になってるんですよ〜。
レビューお待ちしていますｗ。
エイチジー | 2008年1月27日 16:42
今日は、最近お気に入りの此方へ。
「太魂」「辛味噌」と食べたので「塩太魂」を食べてみる事に。
鶏＋魚介＋昆布だと言うスープは美味しいはずで楽しみです。
１５時５分前に到着。客入りは７割ほどで３人の店員さんは相変らず元気が良い。
５分程で高台に「おまちどうさま」とラーメンが到着。
続いて今日のごはんも到着。
とても綺麗なラーメンですね〜
表面を被っているやや黄色いチー油の下には、真っ白いスープが注がれておりネギと水菜の緑が良く映え美しい。
このお店、女性客が割と多めですがこの辺りも理由の一つでは無いでしょうか？
具は小振りのチャーシュー２枚、海苔、メンマ、水菜、トッピングの味玉、万能ネギパラパラ。
スープを一口、やさしい鶏の旨みに魚介系の風味良く、昆布の旨みも感じ取れとても美味い。
やはり間違いない味でニンマリ。
塩梅はやや塩っ辛い。
麺はお気に入りの平打ち中太ちぢれ麺で、ツルツルモッチリでとても美味く幸せ。
今日のチャーシューは小さい長方形で、前回はロールタイプだったような気がしますが、味は同じでとても軟らかく美味い。
味玉は黄身が液状のタイプで薄味、とても美味い。
スープと食べるとタマリマセン。
水菜がこのスープに良く合う。
食べ進めて行くうちにやはり気になるのが、塩っけの強さでチョッピリ残念。
７割ほど飲んでごちそうさま。
美味しかったが、個人的にはもう少し塩ダレ弱めの方がより味わい深いスープになると思います。
それから今日のごはんですが、中華丼の餡のような物が乗っていました。
この餡少し冷たく不思議な味でした。
次は何を食べよう、つけ麺か細麺系かそれとも限定ラーメンか？
う〜んたのしい！どうしてだろうか、このお店にすっかりハマッテしまいました。