2月末まで有効クーポンでラーメン一杯サービスになんとか到達したので、
お世話になっている先輩をこちらへご招待w
12時15分で店内5名。全員まだ提供待ちかーと思いつつもテーブルに着席。
コバトさんのレビューで上記メニューがあるのを知ったのでこちらを注文。
途中でカウンターが空いたの移動し待つこと25分弱で着丼。

ワンタンがバラバラになってしまったとのことなので後から残りを提供してくれるとのこと。
麺は独特な縮れた平打ち中太麺でモチシコ。
スープは熱々で高く香ばしい香りもするけど鶏油かな。
透明度は高く、塩分もちょい高めだがあっさりしていてなかなか美味しい。
具はチャーシュー、ワンタン、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューは共通だが今日はやわく脂うまかった。
ワンタンはデフォで5個らしいがまずは2個、その後申し訳なかったとのことで5個+ネギを別皿で出してくれた。
餡は海老が結構大きめでプリっとしており、皮は滑らかでうまい!!
ネギも悪くないが葉物がもうちょいあってもいいかな。
途中から卓上のラー油を投入すると香りもよくアウセントになっていいね!!
後で聞いたところ、ラー油は何種類かをブレンドしているとのことで結構特徴的だった。

ワンタンが結構美味しかったー麺よりも好きかもw
それにスープがあっさりってのもあってラー油との相性もよかった。
ただ店主が一人で切り盛りしてるってこともあって混んでいると待ちが長い・・
これは限られた昼休みでは結構マイナスだな～
今後も限定を2ヶ月くらいの単位でやっていきたいとのことなのでまた食べにこようかな。
次はつけ麺を考えているとか。
ご馳走様でしたぁ。