鴨居駅で待ち時間があったので『大岡家』と悩んだが未訪問のこちらへ初訪問。
18時35分で先客3名、ほぼ満席だった『大岡家』と比べるとちょっと寂しいね。
食券で上記メニューを購入すると好みを聞かれたので硬めで注文。
こちら麺の太さ、チャーシューの部位からネギの種類まで変えられる模様。
待つこと5分程で着丼。

スープを一口飲むとよく言えばあっさりだがはっきり言って薄い。
豚骨、醤油全てが薄く旨みが全くない・・
麺は外の家系と比べるとやや細めに感じる中太麺だが注文通り硬めで悪くない。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚といった構成。
チャーシューは肩ロースで普通かな。
他も特筆すべきことはないかな。
スープのせいもあってか全体がバラバラでまったく機能していない。
卓上の豆板醤、ニンニク、ショウガを投入しなんとかリカバリーできたかな。

店頭にこだわりぬいたスープなんて書いてあったが、JAROに文句を言ってもいいレベルだねw
タイプが違うとはいえ近場に家系もあるのではっきり言ってこのままでは・・
てか店員さんも外国の方だがやる気が感じられない。
まぁ1年後もあったら再訪問してみよう。
ご馳走様でしたぁ。